※ 引述《》之銘言：
: 2.完整新聞標題:
: 機械油抹包子皮？ 業者拿檢驗報告自清
: 3.完整新聞內文:
: 「珍典食品有限公司」遭離職員工檢舉，涉嫌使用食品機械潤滑油於包子等產品製作過
: 程，相關單位前往稽查，在釐清安全疑慮前，暫停作業及停止販售，封存產品約412公
: 斤。蔡姓業者今（14日）拿出3份檢驗報告自清，使用的油品為礦物型潤滑油對人體無
: 害。
: 位於新北市中和區的「珍典食品有限公司」遭離職員工日前在臉書社團爆料，公司將機
: 械用油直接塗抹在包子、小籠包、豆沙包、芋泥包上防止沾黏，但正確用法應該使用食
: 用沙拉油，且機械油油桶上已標示「非動物性油品，禁止用於食品添加物」。
: 食藥署、新北市衛生局稽查時，負責人說明先前為防止麵團沾黏，曾使用一款WHITE-OI
L
: P-350」食品機械潤滑油於製造機具之刷毛上，現場已經改正使用大豆沙拉油。
: 蔡姓業者出面回應，礦物型潤滑油都是用在機器刀械，避免成品沾黏，若刀械沒有保養
: 產生鐵鏽，對於人體才是有害的，已經成形的產品不會再塗抹。
: 他強調，中式麵團都是水加麵粉，礦物型潤滑油1公升要價60元，市面上販售沙拉油1公
: 升約33元，不可能捨棄便宜的沙拉油改用礦物型潤滑油。
: 蔡姓業者拿出SGS、MSDS、NSF檢驗報告自清，他表示，食入礦物型潤滑油對人體無害，
: 衛生局規定禁止塗抹是「大量」的標準，產品上僅有微量合乎規定，將待產品送驗結果
: 出爐，不排除對爆料者提告、求償，若油品有問題將向供應商求償。
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20170114003424-260405
: 5.備註:
: 所以真相搞的我好亂
食藥鼠公告
有關民眾反映食品業者涉嫌使用食品機械潤滑油於包子製作過程案稽查情形說明
【發布日期：2017-01-14】
北區管理中心
民眾反映「珍典食品有限公司」涉嫌使用食品機械潤滑油於包子製作過程，食品藥物管理
署會同新北市政府衛生局於昨(13)日前往稽查，並命業者在釐清安全疑慮之前，暫停作業
及停止販售，並封存產品約412公斤。
稽查人員稽查時，該公司說明先前為防止麵團沾黏，曾使用一款WHITE-OIL P-350」食品
機械潤滑油於製造機具之刷毛上，現場已經改正使用大豆沙拉油。經稽查人員查核原廠使
用說明文件，該食品機械潤滑油為精純煉製之白礦油(White mineral oil)，使用於麵團
分割機軌道面之潤滑，惟該公司未依產品使用說明方式使用，因此，在釐清安全疑慮之前
，已命業者暫停作業及停止販售，並封存產品約412公斤及抽驗包子產品與該食品機械潤
滑油。另亦請供應商提供「WHITE-OIL P-350」之物質安全資料。
經查白礦物油在美國及我國均可作為食品添加物，如業者以食品機械潤滑油產品方式使用
，仍應以潤滑機械用為主，本案業者於製造加工過程中，操作不當所致之非蓄意性污染，
涉違反食安法第8條有關食品良好衛生規範準則之規定，應限期改正，屆期未改正者依同
法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間
、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，
一年內不得再申請重新登錄
食藥署都軟掉惹 就只是非蓄意跟限期改善