[問卦] 澎湖的刺鯧（肉鯽魚）比較好吃？ jay3u7218 PTT批踢踢實業坊

作者: jay3u7218 (ç„¡æ•µç©¿ç‰†éµé¦™è…¸) 2017-01-12 18:46:34

小弟家住新北
家人非常愛吃魚媽媽時常去市場
買肉鯽魚肉好吃歸好吃
但是肉總有一股很特殊的魚腥味
（不是土味）
我不是很喜歡
直到幾天前跟朋友的朋友買澎湖空運來的
殺好包裝好的肉鯽魚
居然沒有魚腥味！？
咦？？？為什麼？？
北部汙染嚴重嗎？？

作者: fanrei (我不孤獨) 2017-01-12 18:47:00

因為你平常買的很高機率是中國貨

作者: melonlon (冬天的貓餅) 2017-01-12 18:47:00

那個魚腥味其實是黑油

作者: walhalla (walhalla) 2017-01-12 18:48:00

其實那是肥宅肉餵大的所以會有股味道

作者: congaconga (CONGA) 2017-01-12 18:50:00

沾到黑油的肉鯽仔

作者: oneyear (mm) 2017-01-12 18:51:00

我比較好奇你平常吃到的肉魚肉質會不會有點粉粉的

作者: majorleague1 (一起加入型男的行列吧！) 2017-01-12 18:53:00

LTK

作者: godbar (匈奴) 2017-01-12 18:56:00

正常新鮮的魚不是本來就不該有魚腥味嗎...

作者: RuleAllWorld (生命剩下365年) 2017-01-12 18:57:00

應該是純粹的不夠新鮮

作者: soyghcg (仙女撫我頂結髮受長生) 2017-01-12 18:58:00

就不夠新鮮跟哪來的沒關係，魚販保存的問題

作者: steventsaijj (翔翔可樂果) 2017-01-12 19:01:00

這種魚不新鮮的味道很明顯

作者: hcwang1126 (王小胖) 2017-01-12 19:16:00

其實很油很肥所以晶華拿去作魚生orz

作者: IDF5566 (壯志凌雲) 2017-01-12 19:39:00

澎湖臭肚好吃，臭肚干烤來香味四溢

作者: LaHu (光與影的交錯) 2017-01-12 19:56:00

冷凍的肉鯽吃起來的確不怎麼優

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