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Re: [問卦] 蛋餅要吃硬的還軟的？有卦嗎？

作者: chrisjay (克克克里斯)   2017-01-12 09:06:55
※ 引述《plusonezero (本草綱目科屬種)》之銘言：
: 餓死抬頭，
: 究竟是煎得軟軟嫩嫩的蛋餅好吃ㄋ？
: 還是硬硬脆脆的好ㄘ？
: 有請八卦美食家替本肥宅解答好嗎？
這我蛋餅專家出來回文了
蛋餅要好吃的關鍵
就是在麵粉
所以我用高筋混合低筋麵粉
加入酵母粉發酵後
揉開
並且在蛋餅的邊捲入切好的起司
然後在蛋餅的中間放入火腿跟鳳梨還有蝦仁
也不用原來的方法來煎熟蛋餅
而是放入烤箱以上下火180來烘烤(烤箱要預熱)
12分鐘後
THE ALL NEW 蛋餅就出爐了
作者: tree1314 (樹哥)   2017-01-12 09:08:00
跟披薩87%像
作者: Dinenger (低能兒)   2017-01-12 09:08:00
幹那就Pizza啊
作者: hclstarkid (=你看不到我=)   2017-01-12 09:12:00
那不過是塊麵包而已
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