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Re: [問卦] "你有看過你媽用熱水洗菜嗎?"該怎麼反擊?

作者: RedCarRet (陰騭小人)   2016-12-30 01:24:18
58台 每星期天下午5點
非凡大探索
專門到處訪問餐廳，拍攝如何作菜
我剛好有看過某知名包子店用熱水洗菜這一集
菜買回來還帶著一堆泥土就直接切成1 cm的小塊
尤其是青江菜的根部很容易積存很多的堆肥泥土，一樣照切不誤
然後用撈魚的大網杓把很髒的菜拿去熱水龍頭底下沖洗
沖過第一次後拿去泡冷水，這時才稍微搓洗一下
然後再用熱水沖第二遍
就可以拿來跟豬絞肉攪成餡料了
作者: DIDIMIN ( )   2016-12-30 01:39:00
一次備很多料都會有清洗的問題
作者: qweerrt123 (GanPow)   2016-12-30 01:41:00
你有看過你媽給菜用肥皂嗎？
作者: banbanmeow (banbanmeow)   2016-12-30 02:08:00
不是要先洗再切嗎
作者: MiaoXin (妙信)   2016-12-30 07:49:00
OMG!
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