是醬啦
我小時候去麵攤
通常只有以下兩種選擇
湯/乾麵 (油麵)要白麵得另外跟老闆講
加/不加蛋
所以到現在還是分不清楚
擔仔麵 陽春麵 切仔麵
到底差在哪 價錢又幾乎差不多
不敢亂點怕點錯
其他有餛飩的叫餛飩麵
有牛肉的叫牛肉麵
稠稠的叫羹麵
很貴的叫拉麵
鐵板煎的叫鐵板麵
炒鍋炒的叫炒麵
分辨這類的不成問題
就是那三種一直搞不清楚
有沒有高人可以指點?

污咚面

擔仔麵內建滷蛋 其他兩個沒有切仔麵=陽春麵 我的認知是這樣擔仔麵還會加肉躁

切仔麵大部分是油麵，陽春麵大部分是白麵

南部切仔是加麻醬 陽春加肉燥 擔仔多顆蛋的陽春

擔仔麵要有蝦子和蝦湯

樓上都是正解

絕對要有蝦湯才是擔仔麵

陽春麵是外省帶來的 陽春一字就是簡單擔仔麵是由麵販挑擔賣麵 切仔麵應正字為摵仔麵就是用那個叫什麼來著的 把麵給稍微麗乾 摵仔摵仔就我南來北往來看 南部比較多擔仔麵 中北部則是摵仔麵

切仔=擔仔=＞油麵 陽春=＞白麵 我的觀察la

擔仔麵就台南有名啊

陽春-白麵 切仔-黃麵