Re: [新聞] 點羊腿卻見豬骨 動物考古學家獲飯店退錢

作者: ailanous (SoakingWet)   2016-10-20 09:59:02
※ 引述《notepad67 (145×154÷DB7)》之銘言:
: : → junki8957: 中國連這都要騙真的很廢 10/20 07:27
: : → jennykam: TO junki8957 台灣人則是被騙也看不出來........ 10/20 07:42
: : → flare5566: 要是哪天有台灣人看出來 你要下跪道歉嗎 10/20 07:44
: : 推 laser789: 台灣火鍋店羊肉片很多都用豬肉代替 也吃不出來 10/20 07:51
: 你覺得台灣商人有比較有良心?
我之前去一間算是地方中盤肉片肉品的店買火鍋肉片(因為跟他們直接買便宜)
順便看了一下他的價目表,發現他幾乎什麼都有,就是沒有羊大骨,因為本來
想買湯底後自己做大骨羊肉爐,所以好奇問了他一下。
他的回答是,因為目前台灣自產羊肉價位很高的關係,大部分都是採國外進口
然後進口有分好壞,澳洲來的大多羊的體型跟肉質都比較穩定,肉塊大小也比
較固定,中國來的則是相較不穩定...
但共通點就是,幾乎都沒有進羊大腿骨,他說中國那邊基本上不吃羊後腿部,
,屠宰場也就不會切大腿骨,所以近兩三年羊大骨時常斷貨。
「呃,那羊肉爐的大骨湯怎麼辦?」 我問。
只見老闆尷尬的笑笑說:除了部分店家肯砸錢進比較貴的台灣自產羊大腿骨,
或是有專門進貨的通路以外,很多路邊的小店都是用豬骨下去燉,反正滷包藥
包下去煮透了你也吃不出來那是什麼肉了。
作者: eddisontw (沙丘)   2016-10-20 10:00:00
最好啦 羊肉爐裡面那個骨頭上面有些都有帶肉阿是豬是羊這樣會吃不出來???
作者: walhalla (walhalla)   2016-10-20 10:02:00
等等..所以那家主打拿吸管吸大骨骨髓的羊肉爐是...
作者: kroya (= =)   2016-10-20 10:02:00
他應該是指熬湯的骨吧~ 一般的肉還是有帶骨 應該是排那邊的
作者: walhalla (walhalla)   2016-10-20 10:03:00
1F沒吃過大陸烤羊肉串吧?老鼠肉泡羊尿包管你吃不出來
作者: porscheruf (L.E.D)   2016-10-20 10:03:00
進口羊肉不會帶皮(都剝下來做皮件),國產的才有皮
作者: x851221 (SuperDog)   2016-10-20 10:03:00
聽你屁 我家賣羊肉爐的 都一次買整隻羊好嗎
作者: eddisontw (沙丘)   2016-10-20 10:04:00
羊肉爐裡面的幾乎都有帶皮阿 那怎麼會是進口???
作者: ailanous (SoakingWet)   2016-10-20 10:05:00
是阿 整隻羊的他也有說,品質差的就是羊隻大小不一..但是如果是一般路邊那種小攤 就會進切好斷好的肉

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