柚子胡椒不就是九州地方的特產嗎，怎麼會有各地差異的問題？
而且你老媽在菜市場買到！聽完我嚇一跳！
我只能說有87%你老媽被拐去了，這東西在台灣莫名的難買，
上上周我從日本帶回來的吃完了，想說在台灣補貨一下，
跑了微風百貨、SOGO、SOGO忠孝館、101 Jason都沒有，
甚至連我第一次買到的PEKOE食品雜貨鋪也缺貨很久，
最幹的是打電話去高島屋問說有，一去現場是柚子胡椒粉...
柚子胡椒最好是九州大分縣的日本柚子，我們說的羅漢橙，
以及青色的辣椒(九州人稱辣椒為胡椒)，一起磨成泥再加上海鹽的調味料，
最後我是在專門供貨給餐廳的中盤商才找到兩罐...
因為基於柚子胡椒的熱愛，所以只要看到誰家推出這口味一定會去試試，
第一次在瞞著爹內湖店點的柚香魚腹丼，柚子胡椒和油脂豐富的魚肚生魚片果然很搭，
可惜那次的醬稍微稀了點，香味夠但是口味差了一點點，
而勝博殿這稱讚一下，他們用的絕對真材實料，
入口的舌尖會有微微的辣度，接下來柑橘類特有的香氣就會佈滿口中，
加上勝博店一直以來在炸衣處理上都是無可挑剔，
算是在誠意十足的一品，而且不虧母集團是在養雞的，
雞排十分厚實，雖然是雞胸卻很鮮嫩多汁，
聽說豪大雞排那種不知道吃粉還是吃肉的雞排漲價漲到70了
我說實在的，吃那個四份的錢就夠去勝博店吃柚子胡椒雞排了，
但是爽度絕對是勝博店大勝，哈 我對柚子胡椒也太有愛了~
※ 引述《hflyyer55 (iken)》之銘言：
: 在日本吃過以外 在鬼島吃過好幾間號稱九州風味結果沒一個像的
: 基本上有看到就點了一下 已經不是什麼台式口味的問題
: 從根本上來說就不是同一種東西吧
: 大概就像給你麵包說這是牛排 一樣的感覺...
: 前幾天去吃勝博殿才又吃到類似味道 比87%像還要更高一點
: 後來老媽在菜市場買到這種調味料 做出來味道只有辣椒沒有柚子
: 中秋還沒到...手邊沒有柚子可以加進去看看會不會像一點...