※ 引述《Sailoruranus (Jerry)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: ettoday
: 2.完整新聞標題:
: 奈良「麵闘庵」無分店爆山寨　台灣店澄清：本來就無關
: 3.完整新聞內文:
: 記者謝侑霖／綜合報導
: 日本奈良縣人氣烏龍麵老店「麵闘庵」本月初在台中開幕首家海外分店，更有媒體特別報
: 導，打響知名度，然而現在卻有網友親自到日本總店時看見翻譯成3種語言的公告，指稱
: 「麵闘庵沒有分店，台灣麵闘庵與本店無關」，引爆抄襲風波！不過記者致電台灣的麵闘
: 庵，他們則澄清在取相同店名前有詢問過，並獲得同意，對方貼公告應該只是想澄清2店
: 並無關聯，因商品差異大，可能互相影響，不是要控訴山寨。
: 有網友在《爆料公社》指稱，一名賴姓網友造訪日本奈良時，發現麵闘庵貼出聲明，內容
: 提到日本麵闘庵並沒有海外分店，台灣的麵闘庵與本店沒有任何關係，「台灣的經營者並
: 沒有來我店裡學過，連本店的廚房都沒有進過！」，因此痛批「你們抄襲被貼在門外給全
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: 世界看笑話」。
: 由於貼文被眾多網友轉載，台灣的麵闘庵也透過臉書粉絲專頁回覆，指稱「台灣麵闘庵是
: 在台灣申請登記的，廚師也三次來日本大和製作所及大阪讃岐烏龍麵製作所學習訓練，湯
: 頭也請米其林餐廳武井智春主廚親自到台灣指導。台灣人和住日本奈良県山本先生一起經
: 營，品質也管理嚴謹，台灣人沒有丢臉，謝謝您們！」不過被網友質疑若是一切合法，為
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
麵闘庵 – 夢想與麵條交織的故事
一位高薪的老闆，為了做出全日本最好吃的烏龍麵，吃遍日本大街小巷的烏龍麵店並且到各
個地方學習吸取經驗，從麵條、昆布、柴魚、湯頭到設備，花了三年的時間，終於做出老闆
自己心目中最好的烏龍麵 – 福袋烏龍麵！並且在奈良成立第一間，也是全日本僅有的一間
「麵闘庵」。為了堅持品質，不開放加盟及展店，而且每天限量販售，讓客人能品嘗最新鮮
、最好吃的烏龍麵。
台灣麵闘庵成立，籌備一年多，廚師一行人為了堅持品質，前往日本麵闘庵見習10次之多，
且多次與日本麵闘庵創辦人拜訪多次，表達希望能將老師傅精湛的手藝及對於品質要求的精
神，把最好吃的烏龍麵帶進台灣，起初老師傅原始終堅持不展店。在台灣團隊的努力及不斷
的拜訪下，並且提出完整的經營規劃加上團隊中曾擔任知名飯店的主廚的承諾下，老師傅終
於破例答應，於是台灣第一間麵闘庵正式成立。在創辦人及料理長的堅持下，麵闘庵絕對只
提供最好的食材及最好的服務給顧客，由米其林主廚精選、調配口味，從麵粉、麵條、昆布
、湯頭、設備，直接進口至台灣，不用到日本奈良也可以吃到麵闘庵烏龍麵。請各位饕客敬
請期待