Re: [問卦] 有奧利佛(Jamie Oliver)飲食革命的八卦嗎

作者: colin987 (倫多)   2016-06-14 13:10:40
※ 引述《wavek (狗貓貓 m(OvO)m)》之銘言:
: 剛剛看電視
: 在播《奧利佛美國飲食大革命》
: 剛好看到一段吸引了我
: 他想要去學校廚房看
: 結果校方強烈阻止禁止! 不讓他進去
: 好奇了一下 正常是都不會讓人去看廚房啦
: 不過真的去看是犯法的嗎
: 如果記者今天要衝去某間學校的廚房查看犯法嗎?
: 摁..好像扯遠了
: 總之覺得他好像很關心孩童
: 才上網查了一下Jamie Oliver
: 有很多美食節目,還有出書
: 推廣飲食革命
: 似乎滿偉大的
: 看起來是用名氣去做些很正面有意義的事情
: 有沒有奧利佛飲食革命的八卦?
{下面有料理圖}
先說結論,其實就整個活動來講,他是失敗的,
但是精神上來講,我覺得是成功的,
我想不管哪個國家的飲食習慣(系統)都已經大到很難撼動,
(背後可以探討的東西太多、太多了)
就好像台灣發生這麼多食安問題,
但一段時間後,大家還是回到原有的飲食方式上頭,
所以這件事情要做大規模的改變根本就是注定失敗的,
更不要提學校背後因為供應餐點上所延伸出來的龐大經濟效應,
而我猜他自己應該也知道這件事情不會成功,
但為什麼還是要做,
因為只要影響到某部分人他就成功了,
我就是被他深深影響的人其中之一,
先介紹一下我的背景,
念廣告設計、視覺傳達,
工作做過設計師、活動企劃、保險員、攝影記者,
壓根跟餐飲扯不上關係,
但是我現在可以煮出點像樣的料理,
附上部分照片,
http://imgur.com/gPCK0cp
http://imgur.com/J4o8dqR
http://imgur.com/U8eRkRD
http://imgur.com/BzzPpzd
http://imgur.com/dHym0NU
http://imgur.com/aUfEy1b
http://imgur.com/WPT10tK
http://imgur.com/6gzfoTo
http://imgur.com/GtUAfWk
(網路上神人很多,以上獻醜了。)
我從很久以前就斷斷續續看奧利佛的東西,
慢慢的消化過後也讓我了解原來"吃"這件事情不是只有吃飽而以,
"飲食",它有著很多的力量,
於是在兩年多前的食安問題爆發後,
我開始思考,除了用說的告訴大家飲食要注意的事情以外,
我還可以做什麼?
於是我開始天天回家做菜,並在網路上跟大家分享食譜,
因為我相信我一個朝九晚五的上班族,還是個男生,
如果這樣都可以做到,那大家一定也可以,
就這樣一直持續做這件事情到了今天,累積下來也超過了兩百道的食譜。
-
因為我們知道料理不該只是料理,
我們可以透過它做更多更有意義的事情,
除了吃飽,改善健康,料理可以改善社會、人際關係,
我知道這聽起來有點荒謬,但我真的這樣認為,
所以即便我們知道不可能成功,但我們還是想要用自己的力量去改變些什麼,
(像我就計畫存好錢以後,第一階段要去教全台偏鄉的小孩做菜,煮菜給他們吃。)
我想這也是為什麼奧利佛利用料理做出這麼多不同嘗試的原因,
因為這樣的力量真的可以改變些什麼;
回到主題,我覺得他成功是因為他持續的影響這個環境,
而也有人真的開始產生變化,並且影響更多人,
那實質上的革命成功與否是不是還那麼樣的重要呢?
(我想就留給大家去思考了。)
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最後推廣一下在家做料理,
不但可以省錢、吃自己想吃的、控制熱量、保持身材、改善人際關係,
還有...等等的好處,
真的希望大家嘗試著自己動手做做看,相信你會愛上它的。
謝謝大家。
作者: kawazakiz2 (輪蛇)   2016-06-14 13:12:00
你在做菜的時候怎麼沒像他一樣丟的滿桌都是?好啦,開玩笑的,真的很厲害
作者: ok032898 (000000)   2016-06-14 13:12:00
照片很棒(放錯重點
作者: kaj1983   2016-06-14 13:14:00
不過還是要有錢人才吃得起的料理...
作者: wayne80619 (wayne)   2016-06-14 13:14:00
缺女友或男友麻,光廚藝就100分
作者: vdml (vdml)   2016-06-14 13:14:00
做菜也不見得一定要照食譜 食神也說一字記之曰心
作者: jy1996 (qwert1234)   2016-06-14 13:15:00
想吃原po下麵
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-06-14 13:15:00
自己煮通常不會比較省錢..
作者: a001ou (肉蟲)   2016-06-14 13:17:00
你以為這裡是FB?通篇只有個人想法的文po來這幹嘛
作者: an1235 (廢文大師)   2016-06-14 13:17:00
我算過 除非長期自己煮才會省錢 為了吃一頓自己煮的大餐不如去外面吃
作者: Zionward (西那蒙)   2016-06-14 13:20:00
自己煮好處是可以煮很多又健康
作者: bilibala   2016-06-14 13:22:00
自己煮不會省錢的,只有比較健康
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-06-14 13:23:00
自己煮想要健康還是要看口味,如果還是習慣外面的口味老實
作者: yayayalai (hello)   2016-06-14 13:23:00
作者: Darkword1987 (黑字)   2016-06-14 13:24:00
朝九晚午住處可開伙就打死不知道多少人惹
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-06-14 13:24:00
說還是很難..不過自己煮加了什麼東西比較可以掌握,這是確實的好處。如果人/份量少,自己煮的成本(物料/時間)算起來會很不划算
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2016-06-14 13:28:00
朝九晚九的表示看的到吃不到
作者: litj (劉桑)   2016-06-14 13:28:00
推,看起來煮得超棒!
作者: guardian128 (伊莉莎白歐森是我老婆)   2016-06-14 13:42:00
自己下廚真的很棒!我也喜歡
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-06-14 13:47:00
應該說很多時候備料/料理/收拾的時間,一人份跟多人份並不會相差太多,所以人多時的平均成本算起來就較低。不過自己也是那種有些時候不考慮成本的DIYer...
作者: drittenapril (I found Pepe!)   2016-06-14 13:55:00
喔喔喔看起來很好吃啊 Jamie Oliver有幫助我降低吃加工食品的欲望- -
作者: ilovetaylor (taylor)   2016-06-14 13:58:00
料理非難事!— 食神古斯都
作者: feliz5566 (快樂56)   2016-06-14 14:06:00
可似你的料理方式看起來也沒有很健康
作者: veyth (訪客帳號)   2016-06-14 14:20:00
其實他對於食用魚類的想法也很值得一看
作者: love24h7days (好想變成西瓜)   2016-06-14 14:21:00
請問你缺男朋友嗎XD

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