我媽新竹客家人小時候住（羊喜窩），我從小在新竹不知道參加過多少客家習俗傳統活動
（麻糬每次都有吃到）。
橫山鄉的家常菜：鹹湯圓、豆乾肉絲炒魷魚、福菜三層肉片湯、川燙豬肉沾桔醬、粄條湯
、炒韭菜，客家的黑豬內臟川燙，紅糟肉是過年過節才能吃。
"貢丸湯跟炒米粉”我跟媽媽的15年無數返鄉日裡，從來沒吃過！~只有在交流道下某間店
吃過一次。
我外公（88歲）在40年前就在竹東市場賣菜，他說：那是新竹市區裡的人在吃的，因為市
區較多外縣市來的住民，真正新竹縣的客家人，很少吃這兩樣，更不用說，紅糟肉圓，紅
糟肉圓也是外來客創造的。（城隍廟我只去過一次，因為……只有滷肉飯能吃）。
我媽說：她也不懂為什麼新竹市除了美乃斯，其他的東西就……我講鴨肉許我媽沉默了！
……（保留發言權）。
小時候吃過最好吃的東西是新埔市場（炸物攤）的裹粉炸花枝。
新竹美食…………
1.麥當勞
2.黃安媽媽麵攤（看就氣飽了）
3.麥當勞（光復店）
謝謝各位。