※ 引述《kinki999 (QQk(廢文被劣文中))》之銘言：
: 支那在北宋之前，都是像日本跟韓國一樣是分食用膳。
: 古代支那也有刀叉習慣~~什麼時候引進外族的會食變成主流呢？
: 是文化越來越落後嗎？還是水準越來越低？
: 從分食制變成合菜共食……
: 大家都比較喜歡分食制(套餐)的衛生，還是會食制(合菜)的共享呢？
據
李開周 吃一場有趣的宋朝飯局
分餐與衛生無關
古人飲酒有斟滿蘸甲和傳杯飲酒的惡習
中國人分餐習慣從春秋戰國時代開始
直到隋唐
宋朝開始的共餐習慣
主要是皇帝提倡節約（小氣）
宴請大臣是讓他們共桌吃合菜
不過皇帝還是一個人獨食
連皇太后和皇后（他媽和他老婆）
沒允許也不能主動坐在他身旁
結論
主要是共食省錢
不用買太多套餐具啦