小弟的阿姨一家開食品工廠，不小。很賺錢，有名。
前幾年食安風暴開始時我和表弟聊天，他就說其食品業的都知道誰有問題。
台灣的包裝油大多是調和油，就是比較貴的油混便宜的油然後打上比較貴的油的名稱。
還有那種調和油、沙拉油都是進最便宜的原料，台灣很多玉米、大豆在歐洲美國的標準根
本就不是人吃的。
台灣那些進口商就把外國不是人吃的原料送到台灣榨油給台灣人吃，賺取暴利。
所以他們家只用茶樹油，而且都是和固定廠家買，每次都是自己去看著榨油。
至於他們食品廠用的豬油也是自己加工的，牛油只買澳洲紐西蘭。所以他們的忠實客戶還
包括很多醫生。
他們很少很少出去吃飯，堅持每天要自己在家煮，要出去吃也只吃五星飯店。
食用油有沒有問題，看售價就知道，去菜市場看豬油價，再看看那些「大廠」的售價，就
知道那些東西根本就不是好油。
至於外面的小餐廳、小吃、攤販，只會用便宜的原料，所以一定是用劣油。
法官說沒有辦法分辨好油和劣油，根本就是鬼扯，找幾個專家，分析一般豬油的成分，再
比較頂新的豬油就知道有沒有鬼。
而檢察官、法官第二次檢測用的樣品和第一次不一樣也是有鬼。就算是第一次檢測的油沒
有好好保存已經變質，但是還是可以化驗裡面的化學物質。
就算是油品酸化、腐敗，有些化學物質，也不可能存在油品內。看過地院的說法，他們認
為就算含有重金屬也都不是問題，地院去死吧。好的油品原料，怎麼會有超標的重金屬。
這次頂新案的第二次檢測一定只有針對頂新有利的項目做檢測，因為化學檢測很麻煩、很
貴，所以一般都要指定項目做檢測。
台灣應該要有一個共識，面對大官巨賈，還有重大民生議題（如食安、貪汙等）就應該要
反置「舉證責任」，這樣才能夠維護國家、社會、老百姓的權益。
我們的修法都把持在大財團手上，所以法律漏洞一堆。所以一堆人生病。但是這些大官巨
賈這樣亂搞也是有報應的（只是他們小孩過很爽）