※ 引述《adm123 (Administrator)》之銘言：
: 個人比較建議「最根本面」。
: 首先我們只談「數千萬等級的大公司」來說好了
: 必須要建立一個思維：
: 想開食安的公司，你這間公司就是"對政府全天候開放"
: 一般來說，法律上，政府對公司或個人，要「看裡面的東西」，要有一定的証據或
: 檢舉等等。
: 但我們可以把「食安」這一塊的公司獨立出來：
: 也就是跟食品所有相關的大公司，政府必須「常駐」查核人員在公司裡面，
: 這些查核人員可以：
: 1.全天後跟蹤整個「生產鍊」，並用影像記錄，確認原料沒問
: （有權力可以到公司任何的地方看）
: 2.第一點要「每月不定期重覆的做數次」，不是做過，然後算了
: 3.把一些原料抽出來及半成品、成品，送回政府機關檢驗
: 4.這些人員要定期「更換不同的人員」，以免被該廠商用金錢收買
: 5.以上的人員費及查驗成本，政府機關要跟該公司強制收取
: 在有以上的程序下，如還出現食安問題，除追究廠商外，也要追究該「負責查核人員」
: 的刑責，類似像當兵站軍火庫的哨一樣，裡面軍火被偷，就是法辦你。
: 以上是針對數千萬資本以上的大公司
: 至於小公司或攤販就無法常駐，因無法付出這麼大的成本，但就是儘量增加
: 查核的次數
這個政府都是用外包商來去承包啦 你想的到的檢測幾乎都是
第一 政府沒人沒時間去做出高達"萬人"的檢測人力跟規畫
第二 這種有強制性臨時進到工廠去抽驗的規章也還沒定出來
第三 做檢驗的週期大概都是一季 半年 一年 治標不治本
第四 政府也是真的有強制公司要規劃出檢驗項目的費用要讓公司
自己去找"檢測公司"來檢驗自己的產品
然後再去找檢驗"檢測公司"的公司來做二次檢驗
第五 說到底也真的是人力不足 才用外包公司去做 所以素質跟約束力
就.....