Re: [問卦] 皮蛋豆腐攪碎吃?

作者: Verola (sometimes I love you)   2015-11-21 14:43:23
※ 引述《MatheFuck (媽英告)》之銘言:
: 小魯在男友家吃飯,
: 突然男友媽媽一道菜,
: http://i.imgur.com/5Drt62l.jpg
: 驚呆了13億人,
: 有這種吃法的八卦嗎………………?
先譴責一下中國用語 很噁心
其次這張圖也不是很正確,皮蛋太少,也不夠均勻
皮蛋最好要細到跟碎豆腐一樣大夾不起來
還有這不是什麼眷村還是中國吃法,阿罵她從日本時代就這樣吃了
日本人常吃的山藥泥茶拌飯看起來也是這樣啊
現在的小孩都沒在家裡吃過皮蛋豆腐嗎?
皮蛋豆腐本來就是要絞碎拌勻再吃的,也可以加肉鬆,
重點是還要冰冰的吃!
拌好後再放回冰箱冰一下,再拿出來吃剛剛好!
這個步驟非常重要,因為就算本來皮蛋跟豆腐就有冰,
攪拌過程也會讓溫度上升,所以要放回冰箱冰一下,
而且冰起來才不會出太多水。
至於外面賣皮蛋豆腐沒有弄碎,是因為弄碎會出水阿!
更別說賣相會變難看,
所以是要你拿回去吃之前再自己弄碎攪拌的。
這根本是常識好嗎!
難道有人是直接分開吃的嗎?
分開吃就不叫皮蛋豆腐了啊......
就算沒看人攪拌過,大家沒想過為什麼兩個東西要放在一起嗎......
到底有多少人吃皮蛋豆腐之前不會先拌勻的?好奇?
那不是很奇怪嗎?
作者: dnzteeqrq (大隻貓)   2015-11-21 14:46:00
我都直接吃皮蛋,豆腐丟掉
作者: vita895 (鬢角少年)   2015-11-21 14:48:00
我皮蛋都用卵蛋代替
作者: bbjason520 (Litong)   2015-11-21 14:48:00
我吃皮蛋豆腐都不加皮蛋,改加...
作者: zurxgulx (木頭)   2015-11-21 14:49:00
你這和咖哩飯有人先整個拌開有人沒有ㄧ樣意思
作者: MinaseNayuki (水瀨名雪)   2015-11-21 14:49:00
就吃皮蛋配豆腐啊
作者: infoman (路哲)   2015-11-21 14:51:00
吃布丁也有攪碎和整塊吃的啊
作者: touchbird (新竹彭于晏)   2015-11-21 14:51:00
攪得跟噴一樣吃的 才是少數啦
作者: mike88030186 (阿孟孟孟)   2015-11-21 14:53:00
我都分開吃
作者: whatzup1124 (我是幹嘛)   2015-11-21 14:57:00
我都是切成丁狀 然後不攪拌
作者: x246813 (蘇打恨汽水)   2015-11-21 15:04:00
拌了之後+香油+蔥 美味
作者: zainc (念湘)   2015-11-21 15:08:00
要攪碎吃我是第一次見到一位港人朋友這樣吃我才知道,之前周圍沒看過有人這樣吃
作者: darklesser (GODziLLA)   2015-11-21 15:10:00
還要加肉鬆跟柴魚啊
作者: wubai1119 (EIGRP)   2015-11-21 15:20:00
下次試看看
作者: loking (J)   2015-11-21 15:44:00
你吃法真奇怪

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