[問卦] 有沒有烏骨雞的八卦? Gunique PTT批踢踢實業坊

[問卦] 有沒有烏骨雞的八卦?

作者: Gunique (阿丸) 2015-11-18 23:11:35

As title
雞肉色澤呈現黑色
連皮跟骨頭及喙也是
是著名的藥用珍禽之一
羽毛部分有分白羽跟黑羽兩種
黑羽
http://imgur.com/CGaugJV
白羽
http://imgur.com/XwYBPsh
在台灣多是用來熬煮雞湯
尤其以宴會場最為常見
也有將烏骨雞精華燉成米飯的作法
非常的神奇
其實會問是因為有一次回家看到家裡有燉菜脯烏骨雞湯
好奇問了一下雞是哪裡來的
才發現我爺爺奶奶從別人那裏買回來自己養的
我家裡竟然有養神秘的珍禽
實在是太神秘惹
既然烏骨雞可以如此輕鬆的入手
也難怪很多宴會場合都會有烏骨雞湯了
不過我爺爺說宴會的烏骨雞都是還沒長大就宰來吃的
因為這樣肉比較嫩
那麼有沒有關於烏骨雞der八卦呢?

作者: hy654 (兄弟乂家豪乂) 2014-11-18 23:11:00

五樓覽較黑古蹟

作者: gbcowandy (爪爪哥) 2014-11-18 23:11:00

哪台在做?

作者: momoispig (momo不是豬) 2015-11-18 23:12:00

煮粥讚

作者: kairi5217 (左手) 2015-11-18 23:12:00

人蔘烏骨雞湯有夠好喝

作者: gaym19 (best689tw) 2015-11-18 23:12:00

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作者: a55665203031 (5566我愛你) 2015-11-18 23:12:00

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作者: jack0615 2015-11-18 23:53:00

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