衛福部食藥署上周三會同檢警、彰化縣衛生局稽查彰化縣「光大食品企業社」及「祥泰漁
業有限公司」，發現兩業者輪流進口越南低價冷凍鯰魚原料，經分切加工成魚排，再以手
工日式鱈魚排為名高價販售，涉《刑法》詐欺及《食品安全衛生管理法》標示不實等罪嫌
，初步了解其下游通路以早餐店為主，正在查辦中。
食藥署中區管理中心主任邱秀儀指，此案目前包括光大、祥泰兩業者何時開始將鯰魚排混
充成鱈魚排販售，及其數量目前由檢警察辦中，另彰化衛生局追查兩業者的下游通路，目
前只知鱈魚排大多賣給早餐店做成漢堡等產品，但仍在清查是否有連鎖通路。
她說，上周三稽查時，兩業者的倉庫內共有1000多箱以鯰魚混充的鱈魚排，因無食安疑慮
，衛生局可依標示不實開罰4萬～400萬元，並令業者改標，現場還有發現有效期限為2016
年12月30日的日式鱈魚排，保存期限為1年，疑似是「未來食品」，衛生局追查若涉標示
不實，同法最高罰400萬元。（蔡明樺／台北報導）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151117/734263/
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