[問卦] 味精 餐飲業都說沒加 有卦否

作者: iXXXXGAY5566 (5566可以獲得嶄新的粉嫩/)   2015-11-12 23:48:58
先說結論 已經有許多的報告指出 味精其實是被污名化了 不管料理有沒有加味精
料理吃起來會感到不適或者口渴的人都大有人在 更甚的還有人 只要跟他講這到菜
裡面有加味精 馬上做反應給你看 真的是歐 根本心裡作用嘛
就連林杰樑家裡也有吃味精 還說味精其實成分單純 加一點還不錯
可是呢 你去外面的小吃攤 問老闆這有沒有加味精 老闆幾乎都說 沒有 不然就是說
多少要加一點 不然客人還嫌不好吃呢 到底要怎樣讓大家能接受味精的存在呢
有卦否
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作者: jerrys0580 (墮落的阿它)   2015-11-12 23:49:00
問卦 -> 先說結論 這??????
作者: bibico0206 (卜鼻卜)   2015-11-12 23:49:00
自問自答喔?
作者: koiopolo2 (K)   2015-11-12 23:49:00
都有啊 但是加太多就不好吃了適量就好 另外聽炒菜師傅說要糖鹽味精一比一放
作者: TBBT5566 (生活大爆炸)   2015-11-12 23:50:00
五樓都被餵精
作者: jerrys0580 (墮落的阿它)   2015-11-12 23:50:00
看老闆炒飯味精傻好多
作者: LupinArsene (牡朱花)   2015-11-12 23:50:00
不會帶檢驗試劑出門驗嗎?
作者: james732 (好人超)   2015-11-12 23:51:00
加洨才好吃
作者: loveoichi (π是除不盡的神秘!!)   2015-11-12 23:53:00
去桃園板問LV1,他能分辨是否有加味精
作者: mibo168 (G奶丸( ̄▽ ̄)給我滾」)   2015-11-12 23:53:00
十樓愛甲洨
作者: damao (我是派大星)   2015-11-12 23:53:00
問LV1,她最懂
作者: h2243398 (H大)   2015-11-12 23:55:00
說吃味精會過敏的人喝昆布高湯卻不會還真奇怪
作者: clothk55943 (億載金城武)   2015-11-12 23:57:00
反正口渴先怪給味精就對了
作者: airva (airva ho)   2015-11-12 23:59:00
我都加嗽精 一定要配溫開水
作者: koiopolo2 (K)   2015-11-13 00:00:00
三個10克 味道不衝突啊味道太重那就算你單加一樣都會超過
作者: jho52106 (牽著手以為就能走到最後)   2015-11-13 00:01:00
沒差啦 總有一些假饕客幫業者背書 殊不知人家加了什麼
作者: koiopolo2 (K)   2015-11-13 00:06:00
如果單加鹽就會死鹹
作者: arsian (arsian)   2015-11-13 00:22:00
林杰樑是說少量吧,還有不能太缺乏B群,對一個吃外食不知道吃了多少添加物,且食物中缺乏b群的人來說,味精要注意
作者: BDG (畢帝姬)   2015-11-13 00:28:00
漏了前提 是指大骨有重金屬 建議改用
作者: MoneyDay5566 (台灣基本面燙到不行!)   2015-11-13 00:34:00
口渴就是了

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