乙醛，又稱醋醛，屬醛類，是一種具有分子式CH3CHO 或 MeCHO的有機化合物。由於在大
自然當中存在廣泛以及工業上的大規模生產，乙醛認為是醛類當中最重要的化合物之一。
乙醛可存在於咖啡，麵包，成熟的水果中，它還可以通過植物作為代謝產物而生成。乙醛
還可通過乙醇的氧化獲得並認為是宿醉的成因[2]。
乙醛常溫下為液態，無色、可燃，有刺鼻的氣味。其熔點為-123.5 °C，沸點為20.2 °C
。可以被還原為乙醇，也可以被氧化成乙酸。
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乙醛好像是很重要的化合物
不過我沒讀普化不知道
高中化學也忘光光
他好像可以生成乙酸??
很好用耶 有沒有八卦