[問卦] 材火煮跟瓦斯煮差別? h58hfaac PTT批踢踢實業坊

作者: h58hfaac (進擊的魯魯蛇) 2015-11-03 12:06:53

各位溫拿午安好
又到了午餐的時間剛好在吃麵
剛剛在電視上看到有家店用材火煮麵
吃的人說這樣吃起來麵比較Q
想請問這樣用瓦斯煮起來不一樣嗎?
我想得出來的差別就只是材火沒了要一直加很麻煩..

作者: su4vu6 2015-11-03 12:07:00

火候跟煙燻

作者: newforte (心風光) 2015-11-03 12:08:00

材火有甲醛香味才夠

作者: perist 2015-11-03 12:09:00

柴火

作者: easyfish (easyfish) 2015-11-03 12:11:00

治癌物比較多

作者: weijunW (偽君某W) 2015-11-03 12:13:00

盲測一定打臉啊...你還當每個人都有神之舌喔?

作者: kogrant (詹姆士汪) 2015-11-03 12:13:00

多致癌物的味道

作者: roy53 (R) 2015-11-03 12:15:00

火力

作者: xisland (窄宅) 2015-11-03 12:18:00

快速加溫用細長條型的柴火,恆溫用塊狀的

作者: c3035281 (:::::>_<:::::) 2015-11-03 12:23:00

柴火材火傻傻分不清楚

作者: shawnisi (shawnisi) 2015-11-03 12:46:00

柴

作者: conshelity (此帳號有毒☠) 2015-11-03 12:48:00

柴

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