※ 引述《buke (一坪的海岸線)》之銘言:
: 如題,台灣現在咖啡店比超商還多,更不用說超商賣咖啡、超市賣咖啡、餐廳…等
: 記得之前有看到報導 光統二 一年就賣出1億杯,以台灣這麼龐大的需求量
: 一年進口2萬噸咖啡豆,本土產的卻只占0.5%,而且多走精致風
: 照理來說這塊市場大餅應該可以帶動咖啡農業的發展
: 但從事咖啡種植的還是偏少,是氣候不適合種植?還是利潤不高?
: 有八卦嗎⊙﹏⊙?
最近咖啡達人韓懷宗有出一本台灣咖啡萬歲
http://www.books.com.tw/products/0010663094
你的問題書裡面都有解答並解釋目前台灣咖啡種植的現況,跟台灣大部分農業
問題一樣,氣候是適合種植但產區小、產量少、人工貴,
合理判斷要像南美、印尼、越南那種高產量的玩法不可行,只能走精量、特殊風味
這條路,利潤高不高書裡面沒有說,我想總比種稻子有搞頭吧。