Re: [新聞] 台灣水果太甜啦 農委會要找回原始好滋味

作者: plum306 (梅子)   2015-10-21 20:12:21
※ 引述《kaet (我是一棵秋天的樹)》之銘言:
: 台灣水果太甜啦 農委會要找回原始好滋味
根本腦袋錯亂 市場上會都是甜的水果 就是大家都愛甜的
去賣水果看看 消費者除了看外表之外 第一句就是問水果甜不甜
農委會也時常舉辦水果評鑑比賽
看看小番茄的評鑑比賽標準
除了果重、大小均勻、口感風味之外
糖度就佔25分
以數字型糖度計測量,取果實汁液,每果測 1 次;共測 6 果,取其平均值,平均值四捨
五入到小數第一位。糖度平均值 9.1~10 度 ( oBrix) 間,每增加 0.1 度加 0.8 分,
10.1~11.0 度,每增加 0.1 度加 1.2 分, 11.1~12.0 度者,每增加 0.1 度加 0.5 分
,最高 25 分;低於(含) 9.0 度者則不進行評比。
也就是越甜的越能得到高分
高分就得名次
種出不甜的 消費者根本就不買單
作者: waijr (時差13HR)   2015-10-21 20:13:00
你要賣酸 漲得難看的水果 要以有機自然農法為號召
作者: chister ( )   2015-10-21 20:13:00
不甜的拿來入菜或加工啊 風味不一樣
作者: duncan5208   2015-10-21 20:14:00
太甜了 阿公阿嬤都不能吃
作者: mquare (爹卡路恰)   2015-10-21 20:14:00
就打甜針 這不是大家都知道的祕密嗎
作者: lotus12350   2015-10-21 20:15:00
上次路邊買了顆鳳梨 靠 甜到很不自然
作者: louiswu (louis)   2015-10-21 20:15:00
要吃不甜的去吃檸檬啦
作者: sd09090 (河馬阿河)   2015-10-21 20:15:00
我外公田裡有一株野芭藥...................酸的又小又酸
作者: Riya520 (GO!!!!!!)   2015-10-21 20:15:00
中肯 消費者愛買甜的
作者: inshadow (硬射抖)   2015-10-21 20:16:00
鳳梨釋迦甜到噁心,還是普通釋迦好吃多了
作者: liaon98 (liaon98)   2015-10-21 20:16:00
一句話啦 市場導向 如果今天吃甜的人變少 就會變
作者: sd09090 (河馬阿河)   2015-10-21 20:16:00
他說小時候日本時代就長在河邊,也沒有移走,沒有插枝
作者: amovie ( )   2015-10-21 20:16:00
本來就是 不甜的水果 沒人買反而便宜
作者: amovie ( )   2015-10-21 20:17:00
真不曉得為何要買貴的水果 反而嫌水果太甜
作者: liaon98 (liaon98)   2015-10-21 20:17:00
檢討消費者就跟選舉檢討選民一樣白癡
作者: CS5566 (⊂(‵・ω・)⊃)   2015-10-21 20:17:00
喜歡吃甜的要吃酸的 就吃檸檬就好了阿
作者: longya (嗯)   2015-10-21 20:18:00
上一篇就一堆愛吃酸的反指標
作者: momomom (momomom)   2015-10-21 20:20:00
有些梨子甜到很噁心

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