※ 引述《littlenee (倪)》之銘言：
: 其實我不懂耶
: 為什麼老闆自己不用固定分量的菜去炒，跟快炒店一樣
: 阿看到有不喜歡的菜那就別吃啊 買便當老闆也沒在理你要什麼配菜
: 還是說一定要有自助式這個特點才算是台灣蒙古烤肉?
: (肉的部分還是不是給定量)
我也不懂 蒙古烤肉的重點不是那個 那個叫肉的東西嗎...
還是我誤會了，不知不覺間「蒙古烤肉」這個名詞已經被偷換概念，
實際上現在討論的「蒙古烤肉」指的其實是「蒙古炒菜」？
這種只能夾菜的蒙古烤肉跟以前流行的蒙古烤肉根本完全不同啊...
以前的蒙古烤肉，肉才是主角，看要什麼肉隨便夾，
菜只會丟一點洋蔥辣椒，主要還是看調味料加的高不高明，
有些人就是亂加很難吃，有些人就是調味的很好吃。
現在這種夜市烤肉/炒菜根本沒什麼肉啊！也沒有調味可言，
吃過一次就覺得跟蒙古烤肉根本完全不同的東西，
為什麼還要多塞一些無用的菜葉，跟老闆斤斤計較哩XD
這根本就是貪小便宜心態作祟吧！
所以台灣才會到處充斥號稱前菜好吃服務好但是賣組合牛排的牛排館，
號稱小菜多樣無限吃到飽但是主菜不道地又難吃的韓國餐館，
號稱沙拉霸吃到飽餐包爆漿但是主菜難吃到爆的各種店，
號稱魯肉飯好吃吃到飽但是肉難吃的火鍋城，白飯吃到飽的難吃鐵板燒，
最後還有傳說中可以銷罰單發發走路工灑灑蚊子館路平各種肥缺工程油水，
但是一次汙走你上百億上千億納稅錢的無敵黑金KMT。