嗜紅酒老魯蛇解釋一下
喝紅酒的關鍵只有 溫度..... 這樣結案大概會被水桶 XD
以下是業餘 low cost 飲紅酒方式
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Burdungy適飲大約是14-16C. 但台灣室溫大約是20-25C. 所以需要降溫.
有錢的溫拿會買恆溫酒櫃 (最便宜10000多)來降溫
沒錢買酒櫃的魯蛇如何降溫? 拿去冰箱放牛奶的格子大約1-2小時.大約會降到10C
然後出開瓶醒酒 約30分. 溫度會降到14C. 這樣就可以
我建議你買紅酒溫度計 (300-500NTD)比較準
http://www.pcstore.com.tw/wirich/M19662634.htm
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所以聚餐去中菜館or 快炒用餐都是自己帶冰白葡萄酒+保冷袋+白酒杯
但解釋給老闆聽 他完全沒有賣酒的意願...呆灣人只會喝啤酒 高粱?
※ 引述《CliffHouse (尋找)》之銘言：
: 小魯剛收到一瓶79年的波根地
: 但沒喝過紅酒 不太知道要怎麼喝
: 聽說這罐要三萬五
: 請問要怎樣才能喝出它的風味 而不糟蹋它呢?
: 有紅酒喝法的掛嗎?