朱有田教授 是廢材我的老師 小弟站出來說幾句話
沒有玩過 養過 豬 沒有陪豬摸來摸去的人 或許不能了解現在台灣產業的狀況吧?
出一張嘴 人人都會 ... 但是還要投入努力努力 再努力 很多人靠這個討生活..
→ Mxx0: 台灣的飼料品質根本沒辦法跟歐洲比
恩 應該是說 飼料(添加)內容物 或是(安全)標準 目前沒辦法跟歐洲比
但是飼料品質 幾乎是差不多..........
推 AxxA: 跟伊比利豬打? 打的贏比較接近的 沖繩agu再來說嘴吧
伊比利豬 只是吃的飼料高級一點 您知道嗎 伊比利豬也分三種飼養模式
第一種 主要飼料添加物為橡實 這種也就是大家所知道的伊比利豬
第二種 主要是 半飼料 半橡實 這種就是次等的 不知道台灣有沒有
(油花吃得出來跟第一種不一樣)
第三種 完全是養玉米大豆飼料的......這跟台灣飼養的模式差不多
沖繩阿古豬 目前規模也沒有大量飼養 類似第二種模式 有用鹿兒島地瓜在養
所以每年的出貨頭數少 成本有點高....
台灣的飼養模式 因為要考慮大家天天吃肉的習慣 所以要養得快 出貨快
所以一貫化的養殖 是正常的......
六堆小黑也可以像 第一類的伊比利豬 或是沖繩阿古的飼養模式.......
但是 如果你是飼養場主 你花得起錢投資在 這個台灣人還沒接受的 台產
高品質豬肉 in中高價市場嗎??? (應該說 台灣人遇到外國貨就是覺得貴的讚
台灣的目前還沒辦法 貴就是讚 .....)
推 axxn: 我買過自己煮真的蠻好吃的 比起外國黑豬就不知道了
老實說 油花細緻 整條肉就好吃 ....... 白豬也可以這樣養 但是...
確實沒有黑豬好吃 所以 黑豬的肉很讚
推 jxxu: 全世界有名的黑豬應該沒人用廚餘養吧
用廚餘的方式 是因為東方華人沒有想養出高價品牌的觀念
用廚餘 只是為了降低飼養成本.....
外國人知道一分錢一分貨 台灣人......可惜的是 還不知道一分錢一分貨
加上 對台灣人而言 自家產出的 都沒信心了....
你要那些目前養豬的 保守人士 怎樣改變觀念....??