一堆人瘋創業，但對於文青來說創業也是要有品味的。
同樣是創業叫他去開檳榔攤一定不肯，做餐廳湯水油膩弄得臭臭der也太low
看來看去開一間咖啡廳最能貼近文青的創業理念阿
打造xx風格 營造oo環境 大家一起舒服的窩在有文藝氣息的地方又能賺錢 多好啊
聽過一堆規劃，從裝潢設計到烘焙沖泡技術以及貨源供應都有考慮到了
可是好像很少有人講到如何提升翻桌率的問題
桌子要多小有多小 椅子要多難坐有多難坐 客人不舒服吃完了就會趕快走
同樣都是做餐飲的咖啡廳在不考慮翻桌率的前提下有辦法獲利嗎??
有沒有八卦呢~