凱撒沙拉的由來，凱撒沙拉和凱撒大帝沒有關係，是一九二四年墨西哥一個叫凱撒極d丁
尼的廚師發明的。
你一定會懷疑為什麼在墨西哥發明這道廣受歡迎的沙拉?
那時正是美國禁酒令的年代，有錢的美國人只好往鄰國墨西哥享受烈酒與派對。
那年的七月四日美國獨立日，大批的美國遊客擠滿了廚師凱撒的餐廳，但是當天的食材嚴
重不足，於是他急中生智，利用僅剩的食材發明了一道晚餐沙拉:切開一株蘿蔓萵苣，攤
在盤上，淋上濃郁的帕馬森起司，幾片番茄，撒下一些蒜泥，讓客人一片一片拿起來吃。
沒想到這種新吃法受到了熱烈歡迎，引起許多好萊塢明星朝聖，使得凱撒沙拉流傳開來。
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