[問卦] 有沒有洗碗方式的八卦? MAXQb PTT批踢踢實業坊

[問卦] 有沒有洗碗方式的八卦?

作者: MAXQb 2015-08-16 21:49:55

在餐飲服務業工作~
自己的洗碗方式是這樣，首先準備兩個菜瓜布(一個沾洗碗精、一個完全乾淨的)
1.開自來水將碗盤上多餘的食物之類沖掉
2.用沾洗碗精的菜瓜布將每個碗盤上洗碗精後(所有角落全搓洗一下~
3.用乾淨的菜瓜布邊搓洗每個碗盤，邊用自來水將洗碗精和油垢等沖掉
(所有角落各搓洗兩下
這樣的洗法被嫌洗太慢，而且洗到手痛~
但自己覺得只有這樣的方法每個碗盤才會洗乾淨不是?
不然要是碗盤還有殘留洗碗精或是搓洗不乾淨還有殘餘油垢等不太好吧??
所以，我想問的是有沒有其他更快更有效率的洗碗方法的掛?

作者: Benbenyale (æƒ³è®“è²é¯å›æ›´çˆ½â™¥) 2015-08-16 21:51:00

步驟3可以再節省力氣

作者: Xhocer (ä»¥å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚) 2015-08-16 21:51:00

洗碗機

作者: shippai 2015-08-16 21:51:00

很好啊如果真的全部都搓洗乾淨的話

作者: axzs1111 (★~板橋本環奈~★) 2015-08-16 21:51:00

1.準備一個媽媽 2.叫媽媽洗

作者: enemaaa (浣腸aa) 2015-08-16 21:52:00

餐餐免洗餐具不用謝我

作者: hqmo (潮起埋珊瑚‧潮落速藍鮫) 2015-08-16 21:54:00

分別浸三盆水清水沖菜渣洗劑水去油清水沖洗劑

作者: hy1221 (HY) 2015-08-16 21:55:00

通通丟洗碗機

作者: lunhsuan (虛無飄渺) 2015-08-16 22:01:00

買台大型洗碗機

作者: Sougetu (Sougetu) 2015-08-16 22:01:00

他們只要「有洗過」就好了吧

作者: why2kill (WhyDidn'tTheyAskEvans) 2015-08-16 22:03:00

之後要給廚師放餐點就隨便洗要給客人拿的話洗乾淨點

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