以後吃不到了！灣仔碼頭水餃傳將退出台灣市場
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記者翁郁雯、黃智忠／高雄報導
知名水餃品牌灣仔碼頭傳出要退出台灣市場，在2007年來台設廠，平均一顆冷凍水餃要賣
7元，並不便宜，當年風光在高雄大寮設水餃工廠，規模超過80人，年營業額大約有3億元
，沒想到突然喊卡，合作廠商也很錯愕。
賣的是冷凍水餃，廣告主打現做手工及特調醬汁，免沾醬就好吃，創辦人臧建和靠著一顆
水餃創辦灣仔碼頭品牌，先在中國和香港打下事業基礎，再風光來台，設廠八年的台灣廠
卻悄悄喊停。
民眾爆料，灣仔碼頭寄出聲明稿，宣佈工廠將於即日起關閉，時間就是7月31日，還寫明
台灣市場將暫時不會有灣仔水餃。實際來到灣仔碼頭大寮工廠，空無一人，據傳供應鏈重
整為理由，工廠在7月31日關閉。工廠停擺，連按下門鈴也無人回應，2007年來台拓展市
場，算下來平均一顆冷凍水餃要賣7元，並不便宜，當年風光在高雄大寮設水餃工廠，規
模超過80人，年營業額大約有3億元，沒想到突然喊卡，合作廠商也很錯愕。
合作廠商很無奈：「他是說他們要結束營業這樣，他一個月大概跟我拿十幾萬，沒有辦法
人家就不做了」，上游原料供應商的商機立刻受影響，大賣場內最後一批庫存貨，只賣到
九月，接著就受理全台退貨，奇怪的是業者還在7月28日上網路徵才，怎麼會無預警關廠
。針對此事，高市勞工局勞資關係科長許文瓊出面說明：「要在解雇日前的60日，向勞工
局做大量解雇的通報，否則罰10萬。」
灣仔碼頭水餃進軍台灣市場，雖然強調水餃裡包的全是台灣在地食材，但隨著這幾年冷凍
市場品項競爭大，業者引以為傲的手工包餃媽媽，傳出關廠消息，員工人心惶惶。（整理
：實習編輯吳欣晏）
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還好我都吃菜市場現包的