※ 引述《kiki1219 (=逢甲賀軍翔=)》之銘言：
推 shango: 東海大學只是掛名而已，本身根本沒有生產，市面上賣的都是 07/30 16:46
→ shango: 向酪農收購的。 07/30 16:46
→ blackface614: 八卦是 東海牧場的鮮乳 都不一定是東海本地乳牛產的 07/30 16:46
現在鮮乳產業是由兩個部分串起來的
1. 製造「生乳」的牧場
2. 收購「生乳」經過殺菌等等程序，製成鮮乳的「乳品製造廠」
基本上購買小農鮮乳都是看這些「乳品製造廠」推出的品牌來選購產品
因為他們會為「生乳」的收購至「鮮乳」中間的製程把關
如有販賣「調和乳」也是在製造廠這個過程添加的
所以各大學的「鮮乳」or 部分品牌或多或少會有跟其他牧場收購「生乳」的情形
只不過幾乎都有固定配合生產的主要牧場來提供穩定貨源。
鮮乳坊本身應該是著重在牧場的牛隻與乳品管理，提供的一種類似認證跟平台的模式
本身也是找配合生產「生乳」的牧場
但在牧場的牛隻管理上幫忙把關，鮮乳的製程上有自己的一套管理機制。
理想上這應該會讓牧場在價格與品質上更有獨立性。