作者:
plutos (Royal)
2015-07-29 00:56:31小弟是使用Putty瀏覽,所以排版上也會有點不同
[原料篇]
一瓶好的醬油,還是要先從原料的區分說起,
標示在瓶子上的成分,一般在台灣的成分主要區分以下幾大類別:
a.蛋白質原料:
a-1粗略說明:醬油主要的成分來自胺基酸,胺基酸又來自蛋白質,豆類則是主要來源。(有機會後面說明)
a-2原料種類:黃豆、黑豆、豆粕[脫脂大豆,高蛋白豆片-多半為脫脂(油)完後]<
作者:
gaym19 (best689tw)
2015-07-29 00:58:00朕封你為醬油王
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2015-07-29 01:03:00桂花釀 還是桂花露~
作者:
RevanKai (ChaoSole)
2015-07-29 01:04:00連醬油都化工,還有啥能吃TAT
作者:
asamitora (踏實 誠懇 不嘴砲)
2015-07-29 01:05:00推薦幾家阿
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2015-07-29 01:06:00三立醬油人生的黑豆桑OK嗎 一瓶要300
作者:
ast2 (doolittle)
2015-07-29 01:07:00你醬油系?
作者:
jimmy0921 (jimmygogo)
2015-07-29 01:08:00醬油王請說台灣那個醬油最值得吃
作者:
dan5120 (別亂Q 屾(゚皿゚メ))
2015-07-29 01:10:00醬油系主任4ni
作者: a260702 (妳好) 2015-07-29 01:14:00
專業推 醬油王
作者:
yeshi2 2015-07-29 01:19:00你覺得黑龍牌怎麼樣?
作者:
hibbb (阿宅一生)
2015-07-29 01:25:00梓喵王
作者:
tfoxboy (香蕉大象皇)
2015-07-29 01:26:00醬油王
作者: wheateardoll (半分妝成雪霜天) 2015-07-29 01:28:00
借問一下,醬油用的食鹽也會添加碘嗎?
作者:
Assisi (Francesco d'Assisi)
2015-07-29 01:30:00講那麼多是不能推薦幾個牌子嗎 XD
作者: E1E1E (VIEW) 2015-07-29 01:38:00
結論市面上哪家醬油好?
作者:
kaerina (啡濔嘜忒)
2015-07-29 01:51:00大半夜竟然遇到醬油王
作者: codehard 2015-07-29 02:05:00
醬油王4ni!?
作者:
RevanKai (ChaoSole)
2015-07-29 02:19:00大家快來選醬油
作者:
Kietiary (艾芬格萊斯)
2015-07-29 02:38:00醬油王出沒啦
作者:
blaz (開花大叔)
2015-07-29 02:38:00醬油王,找無任何添加物的好難 QQ
大半夜竟然把醬油王部落格的評比全看完。醬油王超屌的!
作者:
coldtoby (伊呀伊呀唷)
2015-07-29 03:56:00傳說的醬油王
作者: loveshih (pepe) 2015-07-29 06:23:00
推
作者:
coolda (cool)
2015-07-29 06:41:00醬油王 拉我的名字出來回 灑花
作者:
fl299 ( 菜 公 )
2015-07-29 07:09:00推!
有好一陣子家裡完全沒有醬油,因為找不到標示非GMO的
作者:
plutos (Royal)
2015-07-29 08:30:00小弟上班只能用手機,不好回文,待下班後補完。