1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
毒布丁主嫌輕判3年 付109萬可脫罪
3.完整新聞內文:
台南市立光農工公司以工業用膠代替食品添加物使用的天然膠，引發毒布丁風波，害統一
布丁、依蕾特因此下架，主嫌遭檢方起訴請求從重量刑，但日前一審判決出爐，台南地院
法官以無具體事證，顯示消費者食用後致病或死亡，205罪個別輕判主嫌2至7個月不等徒
刑，還能易科罰金；換句話說，業者5年賺1.4億元，但只要付109.5萬元，就可以不用入
監。南檢表示等接到判決書後， 將會上訴。
立光農工公司將工業用膠代替食品添加物使用的天然膠，賣給統一、愛之味等191家食品
廠商，還將過期食品添加物「精製刺槐豆膠」等賣給依蕾特等16家廠商做食品。
台南地院法官認為，被告蔡福源（66歲）違反《食品衛生安全管理法》、《偽造文書》等
罪，他共犯了205罪，法官採取一罪一罰，每罪判處七個月到兩個月不等 徒刑，應執行刑
是3年，但由於個別罰則都可以每日1000元易科罰金，也就是蔡福源只要支付109萬5000元
就不用入監服刑。
一審判決書指出，蔡福源明知工業用膠「EDTA-2NA」（乙烯二胺醋酸二鈉）不能賣給食
品廠商，竟從2008年1月起透過 轉售賣出或摻入洋菜粉、愛玉粉、蒟蒻果凍粉等方式賣給
統一、愛之味等不知情廠商。蔡福源等人也把過期的「精製刺槐豆膠」、「乙二烯酸鉀」
、「保水膠」等， 製成複方產品，或偽造有效日期販售。案經台南地檢署接獲新北市衛
生局檢舉，查出立光農工不法。
法官認為，蔡福源確實不該將工業用的「EDTA-2NA」（乙烯二胺醋酸二鈉）當作食品級使
用，但因全案沒有具體事證顯示消費者食用後致病或死亡，無法證明蔡福源販售「
EDTA-2NA」會導致危害人體健康，所以法官才每案量刑七個月到兩個月不等的徒刑。
至於統一、愛之味等受害廠商，對立光農工提出的刑事附帶民事賠償告訴，刑事庭法官以
因事件繁雜，非經長久時日不能終結其審判，應依刑事訴訟法把民事賠償部分移送台南地
院民事庭。（辛啟松／台南報導）
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