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她倡健康飲食文　醫生斥：吐血謬論 蘋果
自然醫學營養治療師Sara賴宇凡。翻攝賴宇凡臉書
從心理諮商師轉職自然醫學營養治療師的Sara賴宇凡，昨日在個人部落格「Sara的食食課
課」發文，指稱糖尿病是胰島素過少引起的。不過此番言論，卻引起不少專業醫師們的不
滿，群起發文砲轟該篇文章是錯誤百出的謬論。
Sara發文表示「糖尿病患常會面臨酮酸中毒，那是因為當他們的看
胰臟燒完了，胰島素製造
量真的開始不足後，由於糖進不進細胞，無法用它做為能量，轉而開始大量使用蛋白質和
油脂做為能量，所以開始暴瘦。這時，病患通常不只會流失脂肪，而且會同時流失肌肉。
因為這時即使病患有吃碳水化合物，但是由於身體無法使用，所以體內脂肪和蛋白質的代
謝就很快，油脂代謝為酮體，入血後變酸，上升速度身體無法緩衝，形成酮酸中毒，醫界
稱之為酮酸血症(Ketoacidosis)。」
長庚醫院新陳代謝科醫師黃峻偉對此發文「快吐血的謬論，卻充斥台灣媒體」，痛批自稱
是提倡健康飲食的心理師，文章資料錯誤百出，卻上媒體訪問、開營養課程賺錢，讓辛苦
學專業知識、被健保折磨，還要承受病人壓力的專業人員很吐血。而這種人卻只要嘴巴隨
便講講，就可以賺大錢。
黃峻偉指出，糖尿病並不是單一疾病，它是一大群會造成高血糖的問題所造成的疾病總和
。包括胰臟切除、慢性胰臟炎、免疫性糖尿病，以及最多人得到的第二型糖尿病，所以糖
尿病的原因並不是只有胰島素過少，也不是只有阻抗性問題。並以糖尿病界大師Ralph
A. DeFronzo引用192篇論文做理論基礎的最新研究提出的8大治病機轉，反諷Sara只是文
字打一打，並沒有研究證明理論基礎。
而臉書粉絲專頁「急診室女醫師」也在臉書發文諷刺，「只要句子寫的親切，讓一般人看
得懂，好像覺得輕輕鬆鬆就可以擁有健康，就代表是正確的嗎？」也舉出蘋果電腦創辦人
賈伯斯病例，認為「聰明如他，富有如他，這麼早期就診斷出來的胰臟癌，為什麼最後還
是不敵病魔呢？」（隋昊志／綜合報導）
備註:
自然醫學營養治療師?!
以下開放分類：指油壓師、除毛師、陰莖拓模師、垃圾分類師、幫打手槍師、包檳榔師