Re: [問卦] 一盒蝦仁炒飯要有多少隻蝦仁才合理

作者: charlie123qq (王牌小叮噹)   2015-07-22 15:23:36
※ 引述《hugh509 ((0_ 0))》之銘言:
: ※ 引述《jyk99 (99)》之銘言:
: : 物價飛漲 東西變相漲價 大家荷包縮水
: : 這是你知 我知 他知 獨眼龍知 不出門的肥宅也知的事情
: : 那究竟一盒蝦仁炒飯(about $75)要有多少隻蝦仁才算合理 才算符合它價位的價值? o'
: : 'o/
: 全台灣最噁心的東西就是沒有蝦味的蝦仁
: 咬起來只有脆脆的,顏色偏紅又透明
: 這種化學噁心的產物東西就偏偏有人愛
: 政府部門沒有人敢面對真相,因為大家都要便宜的蝦仁
: 事實就是搭配這種蝦仁的食物根本不值得花錢購買
借標題問一下
所以怎樣看新鮮天然的蝦仁阿
有的蝦仁吃起來超Q超好吃 那種也是化學的嗎
你是說脆脆的不好嗎
有些高級餐廳 品質普通穩定的大概像是小蒙牛的那種
我每次吃到那種蝦仁感覺都要上天堂惹
實在是Q到誇張 讓我覺得好像Q得很假 很怕有化學的東西
那種是好的蝦仁嗎
作者: uhmeiouramu (優文老祖)   2015-07-22 15:24:00
脆脆的都有發過
作者: hellomen (BB)   2015-07-22 15:24:00
小蒙牛的魚餃好好吃 不知道是不是心理的錯覺
作者: zold (zold)   2015-07-22 15:24:00
脆脆的70-80%有可能加硼酸或其他化學物質
作者: dorydoze (dorydoze)   2015-07-22 15:25:00
硼砂蝦
作者: luke7212 (宇宙大路克)   2015-07-22 15:25:00
這個我注意過 我家附近有家超好吃的炒飯 我有稍微算過他們都會固定抓7支放進去
作者: morgan13 (50貝里)   2015-07-22 15:26:00
死了,每次吃喜宴都狂吃那種蝦,要立遺囑了我
作者: nbg23456 (nbg)   2015-07-22 15:27:00
訓練味覺吧,脆的不代表有加藥,廚師功力而已
作者: MicroB ( )   2015-07-22 15:27:00
可是我去超市買大一點的蝦也會脆脆的說... > <
作者: twobrother20 (twobrother20)   2015-07-22 15:29:00
我都學張部長吃基本面
作者: evil94236119 (樹葉)   2015-07-22 15:39:00
半夜自己去崁仔頂就知道蝦仁怎麼來的……
作者: chericheri (凱莉)   2015-07-22 16:11:00
蝦仁新鮮的話的確沒泡東西就很脆但煮熟就是白色的肉有點半透明的就是泡過東西的噁心蝦仁
作者: gsuper (Logit(odds))   2015-07-22 16:30:00
約3%重合磷酸鹽與約1%鹽,冰水浸漬膨發脹大蝦仁只是讓你覺他是蝦子而已 實際上只剩口感
作者: sergiorossi (那個男子)   2015-07-22 17:31:00
鼎泰豐蝦仁炒飯的蝦仁就是沒泡藥的 一比較就知

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