http://www.cna.com.tw/news/acn/201507190095-1.aspx
煮熟蛋黃變彈力球 杭州蛋商：雞發燒
發稿時間：2015/07/19 11:46 最新更新：2015/07/19 11:46
（中央社台北19日電）大陸出現煮熟蛋黃變成彈力球！中國大陸浙江省杭州市楊姓消費者
日前買了一盒雞蛋，煮熟後發現蛋黃不但捏不碎，掉在地上還會彈跳。蛋廠聲稱，是生蛋
母雞發燒的緣故。
根據鳳凰視頻今天刊登的影片，楊姓消費者買了一大盒雞蛋回家煮，蛋熟後發現，蛋黃怎
麼捏也捏不碎，掉在地上還會彈跳，隨後煮了好幾個都是一樣的狀況。
楊姓消費者說，家裡孩子現在都把這些蛋黃當成小皮球玩了。她懷疑這些雞蛋是假的。
影片中，蛋商表示，產蛋的雞可能當時發燒，所以蛋黃會比較硬。
影片引述浙江大學生物系統工程與食品科學學院老師朱加進說，可能是因為雞飼料中有棉
籽餅粕（棉花籽榨油後的渣），造成蛋黃變成「彈彈球」。
朱加進還說，少量食用這種雞蛋應該不會造成身體上的危害，但如果飼料中的棉籽餅粕有
棉酚，棉酚會殺死精子，所以不要大量食用。1040719