※ 引述《scvzxb (齊勒斯大神)》之銘言：
: 蛇蛇我流浪到玉里
: 走在街上吃著玉里麵
: 發現這有90%像美濃板條
: 只是不用板條改用油麵
: 有沒有八卦呢這麼紅！
拿我十年前的文章來回吧
37;44m taichungbear (taichungbear) 看板 Hualien
標題 Re: [問題] 有關玉里麵
時間 Mon Jul 18 13:02:19 2005
───────────────────────────────────────
※ 引述《PCby (鳳凰花開...)》之銘言：
: 想要選池上便當或玉里麵當晚餐
: 因為玉里麵知名度比較低，所以想請問那是什麼樣的麵？
: 吃過的人感覺如何？有沒有推薦的店家？
玉里麵是以油麵為主
一般料理方式和街頭常見的乾麵差不多
不過比較特別的是裡面會加幾片豬肉
而且份量比較大碗 味道也比較好 而且湯頭都是用豬骨細熬
和大都市一包包的調味料主出來的
玉里麵的湯頭一喝就是覺得好喝味足
早期林業興盛的時候，由於玉里正當物資以及人
員往來的集中地，因此人口繁多，舉凡賣麵的名
店從火車站到圓環，一直到鎮中玉川上面都有不少
口碑頗佳的老麵店，不過隨著森林禁採，以及鳳梨
工廠徹出之後，玉里便漸漸的沒落了下來，往日
的老麵店，僅僅剩下數家苦撐。
玉里麵這名字，在我小時候是沒有的，就是一般
俗稱的乾麵或湯麵而已，大約這十年間才出現
了『玉里麵』。印象中最好吃的，應該是在以前
玉川旁邊靠近舊消防隊旁的一家，現在已經遷到中
山路上，由他的兒子繼承，不過味道差很多了。
至於池上便當
嗯~那名字也是這十多年來才有的玩意
這種木片便當在我小時候
整個東線鐵路都有人叫賣
根本就不是池上所獨有的特產
那是後來池上米大紅~趕搭當時風潮所弄出來的東西
現在街頭號稱池上便當的店家俯拾皆是
那一家是真正用池上米去做出來的?
和池上便當比起來
我更推薦玉里麵
因為只有在玉里 才能吃到真正道地的香濃口味
除了玉里麵之外
玉里的洋羹以及口感獨特的地瓜月餅
都是相當棒的土產