※ 引述《GuyFawkes (Guy Fawkes)》之銘言：
: 知道日本人幾乎不太蒸便當或微波便當的時候就很好奇為什麼日本習慣吃冷便當
: 而台灣人習慣吃熱熱的便當
: 我想是否與氣候有關，可是沒有形成什麼理論
: 台灣人也有不少在日本吧？
: 剛開始吃冷便當時會不習慣嗎？
台式便當也是有冷吃法，只是大眾還是喜歡吃熱的所已逐漸式微
原則跟日本便當一樣，忌炒、忌湯汁、忌蔥蒜
漬物、乾貨、生菜比重提高，主食可炸可烤但一定要弄到夠柴
就跟早期的鐵路便當一樣
乾乾的排骨+魯蛋+滷豆干+酸菜+花生小魚乾+紅豆絲
只是現在的大眾已經不愛這種吃法了
一定要有用肉絲炒的菜、蔥蒜韭菜盡量加、要多汁，還要兩三道
炸物一定要咬下去會噴汁的那種，白飯最好還要淋上滷肉汁
這樣的菜色可以冷著吃才有鬼...