※ 引述《BlackBird (黑鳥)》之銘言：
: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150704/641397/
: 蘋果日報
: 蛋餅皮被控發霉 義美：應冷凍卻放冷藏
: 2015年07月04日18:15
: 義美公司前天才剛被食藥署稽查出倉庫存放大批可疑逾期商品，以及製造日
: 期標示不實的「未來食品」，結果昨有民眾在苗栗一家超市購買一包義美肉
: 捲蛋餅皮，開封后赫然發現竟已發霉，氣得將照片上傳臉書「爆料公社」表
: 示：「良心企業也有不良處，不管吃什麼都要當心！」
: 義美公司表示，該款蛋餅皮產品必須低溫冷凍貯存，然經查，該超市向盤商
: 進貨後，卻該產品採冷藏貯存，在貯存溫度不夠低的情況下，導致產品變質
: ，該公司除已先協助將錯誤貯存的產品下架，也再告訴通路商正確的產品存
: 放方式。
: 網友紛紛留言揶揄說：「至少這能證明它是會壞的，不是木乃伊蛋餅吧！」
: 「現在台灣人吃黑心食品習慣了，發霉真的會大驚小怪」、「恭喜你中特獎
: ，再送你一包蛋餅皮」；也有網友緩頰說：「發霉才代表是真食品，沒黑心
: ，可能是保存出了問題，拿去退換就好。」
: 記者今天當面訪問民眾錢小姐，她指出，昨天中午在苗栗縣通霄鎮的成興超
: 市花三十六元購買一包「義美蛋餅皮」，晚上想要煎煮時，打開包裝就看到
: 第1片餅皮有黑色塊狀物，還散發出一股酸味，原本以為是蔥花，仔細看清楚
: 才發現竟是發霉，「真的好噁心！」慶幸還沒吃下肚，「以後也不敢再買來
: 吃了。」
: 成興超市陳姓店長表示，昨接獲民眾反映後已自行下架該產品，也知會消費
: 者可退換或退錢，但她沒來換，隔天就直接就將照片上傳網路，「感覺也不
: 太好吧！」她說，這包出問題蛋餅皮，有效日期至明年六月一日，因外表包
: 裝非透明，完封狀態下，根本看不到裡面，屬於真空無菌、低溫冷藏食品，
: 研判應是運送過程造成包裝有些小地方破損，空氣進入後才會產生黴菌滋長
: 。（吳傑沐／苗栗報導）
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: 結果是超市自己出包，應該放冷凍保存，超市放到冷藏去。
一家超市不應該只賣一種蛋餅皮
如果別家的蛋餅皮與義美一樣
都是放在冷藏櫃
為什麼只有義美的蛋餅皮會發霉
義美身為台灣一流的食品大廠
不要只會找一堆理由來替自己辯護
應該要認真研發 提升食品的保存技術
讓食品即使被放錯地方
也能保有原來的鮮度才對