[問卦] 食品業銷毀過期產品成本高嗎 CityRanger PTT批踢踢實業坊

作者: CityRanger (CR哥) 2015-07-04 08:47:00

鄉民最愛的義美被查出來一堆過期產品
好啦我不是想關心24小時稽察什麼的
我只想知道食品業怎麼銷毀過期產品
喂豬嗎還是直接埋起來或是燒掉
處理起來的成本很高嗎
有沒有八卦

作者: uku (反轉 ) 2015-07-04 08:48:00

沒有比冷凍倉儲貴

作者: shirokase (氧化鋼刺) 2015-07-04 08:51:00

除非是清4~5個棧板以上的量，否則耗不到原料一半成本

作者: hadessage (鍵盤分析師) 2015-07-04 08:52:00

冷凍成本根本沒多少要銷毀還要人力你說咧

作者: anti87 (天機老人) 2015-07-04 09:00:00

鄉民到底懂不懂？銷毀要多少人力？找廠商來清運而已，是當初買原料的成本高銷毀就虧錢了還不如冰著，找機會用一用

作者: scores (男兒當逆天！) 2015-07-04 09:07:00

冰著等川災之類的捐給對岸不好嗎

作者: abel0201 (亞伯) 2015-07-04 09:09:00

內地殭屍肉都在吃了，存起來等賑災

作者: zainc (念湘) 2015-07-04 09:10:00

之前有查獲冰20年的大腸還拿到市面販賣，為何要冰那麼久?因為冰存的成本低阿

作者: hadessage (鍵盤分析師) 2015-07-04 09:15:00

要是真的這麼簡單來找廠商來清運幹嗎大家還要放裡面冷凍庫就算沒多少東西還是要開著冷凍阿

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