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[問卦] 為什麼海參算是高級食材阿?

作者: Zawar379 (露草)   2015-07-04 02:05:08
海參料理　http://i.imgur.com/UC5fdfO.jpg
被人說是高級的美食，尤其長輩們都很喜歡吃
但其實吃起來沒什麼味道，不如說都是吃調味料的味道
喜歡的人說海參熱量低，但熱量低吃蒟蒻就好啦，口感也差不多
外觀也很可怕，幾乎沒什麼長處
為什麼海參會被說很高級呢？有沒有相關八卦??
作者: surfboy (烤雞雞)   2014-07-04 02:05:00
好噁
作者: likeaprayer (Dreamlover)   2015-07-04 02:06:00
海參在日本也是高級品 只是他們吃生鮮 像醋泡海參
作者: Brad255 (曾經)   2015-07-04 02:06:00
超噁
作者: PikaCracker (逼嘎!!)   2015-07-04 02:06:00
四神海鮮八寶包子!!
作者: wl843907 (Paraz)   2015-07-04 02:06:00
幹 超好吃der 燴三鮮
作者: tetani (喵喵)   2015-07-04 02:06:00
7樓用海森塞屁眼
作者: dan5120 (別亂Ｑ　屾(ﾟ皿ﾟﾒ))   2015-07-04 02:06:00
就乾貨類的高級貨吧
作者: GloOmyRay (花蓮山雞)   2015-07-04 02:06:00
玩活海參會有白白黏黏的液體流出
作者: Abalamindo (公館手槍營營長)   2015-07-04 02:07:00
超好吃 幹
作者: likeaprayer (Dreamlover)   2015-07-04 02:07:00
還有海參卵巢晒乾的食品 或是海蔘腸鹽醃小菜
作者: dan5120 (別亂Ｑ　屾(ﾟ皿ﾟﾒ))   2015-07-04 02:07:00
海森堡
作者: tetani (喵喵)   2015-07-04 02:07:00
海參好吃在口感
作者: pudovkinTW (雞婆大嬸)   2015-07-04 02:08:00
講真的，我實在不相信，四神海鮮八寶包子，跟黃金開口笑PK平手……
作者: pauljet (噴射機)   2015-07-04 02:08:00
好吃
作者: dan5120 (別亂Ｑ　屾(ﾟ皿ﾟﾒ))   2015-07-04 02:08:00
海兔比較噁
作者: likeaprayer (Dreamlover)   2015-07-04 02:09:00
海兔的話 連日本人吃的也不多 只有少數地區吃
作者: Aggro (阿果)   2015-07-04 02:10:00
以前台灣人跟本不太吃 這幾年才發現是寶
作者: sunkiss5566 (高山無坦途)   2015-07-04 02:12:00
Q度介於腳皮與蒟蒻之間
作者: swijo (熱風)   2015-07-04 02:18:00
餃皮好吃嗎?
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫)   2015-07-04 02:18:00
以前不容易捕撈 加上 無法養殖?某方面來說 跟魚翅差不多吧...排翅也是好吃在外觀而已
作者: Aggro (阿果)   2015-07-04 02:22:00
這東西以前去淺攤滿地都有 那會難捕撈……
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫)   2015-07-04 02:29:00
看品種吧 一些高級的刺參 都在比較近海外
作者: Posaune (橫濱的杜鵑不啼)   2015-07-04 02:32:00
海參要看品種不是每種都能吃 而且還有商業價值的高底
作者: vcx530 (vcx530)   2015-07-04 02:56:00
你不懂啦！
作者: gn00291010 (居恩)   2015-07-04 04:03:00
我只想知道某樓為什麼吃腳皮
作者: axlfun (撿到一塊錢)   2015-07-04 05:14:00
你貼的這個不是傳統意義上的海參，有些地方叫這個做海茄子，不是高級食材好一點的刺參數量少，我餐廳進貨一斤大概就要人民幣5000多了便宜的7-9年那種100克也要人民幣200-300題外話，娃娃魚這兩年倒是便宜得很http://i.imgur.com/hXAj4NF.jpg像白色這個以前還很值錢的，真的是虧爆了
作者: BlueSausage (香腸哥)   2015-07-04 08:06:00
娃娃魚?合法嗎？
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