我所知所有香料中最貴的
台灣這已漲到4000鎂/公斤
最高等級的有看到2g 980的 (夭壽比吃黃金還貴)
一朵花只有三根雌蕊能用，得在清晨開花後到中午前採收完成
未烘乾的生雌蕊100g要十幾萬朵花，而烘乾後重量又只剩20%
除了當香料還能替食物增色
馬賽魚湯、西班牙海鮮燉飯的金黃色就是來自番紅花
不過現在很多燉飯偷懶用薑黃或其他化工代替
要吃到正統的番紅花料理應該要幾千吧...
(馬賽魚湯我沒喝過不知道)
而番紅花入膳已有三千年，古埃及就已有使用紀錄
同樣是奢侈香料的松露都已能人工培育了
為什麼現今技術無法人工培育番紅花？
是品質不佳還是成本問題？
最後想問．．．明明是這麼珍貴的香料
為啥魔力寶貝中番紅花是6級，比七葉木、茴香、百里香、瞿麥都還低？？