1.媒體來源: 聯合新聞網
2.完整新聞標題: 研究：巧克力可能有益心臟健康
3.完整新聞內文:
人們常說，心臟病風險族群必須遠離甜食和高油脂飲食，不過研究發現，1天吃兩根巧克
力棒能夠降低心臟病和中風風險達25%，而牛奶巧克力對健康的益處不亞於黑巧克力。
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，研究人員說，「目前沒有任何證據顯示，心血管
疾病風險族群應避免食用巧克力」；這項研究刊登在英國醫學期刊「心臟」（Heart）。
科學家針對2萬1000名英國人進行12年的研究發現，適量攝取黑巧克力或牛奶巧克力可能
有益健康。
這些調查對象每天食用0到100克巧克力，平均攝取量為7公克。
研究人員發現，相較於攝取最少巧克力的最低1/5族群，食用最多巧克力的最高1/5族群罹
患心臟病的風險低了12%，中風風險則少了23%。
根據這項研究，大多數調查對象食用的是牛奶巧克力，而非類黃酮含量較高的黑巧克力。
類黃酮以具有保護功效著稱。
研究說：「這或許意味不只是類黃酮，還有其他物質，可能與牛奶成分有關的鈣和脂肪酸
等，能對這項關聯性提出解釋。」
然而，蘇格蘭亞伯丁大學 （University ofAberdeen）邁恩特（Phyo Myint）教授領導的
研究團隊承認，這項調查研究有其侷限。
這類觀察性研究意味無法顯示因果關係，僅能呈現相關性，結果可能依情況而定。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://udn.com/news/story/5/997541