台灣老師海外教華語 用美食拓展文化外交
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1346751
「Taiwan？Thailand？」一群在國外教華語的台灣老師們，用台灣飲食文化做外交，幫助
外國人了解台灣。曾在波蘭教華語的鄭玉敏，為讓波蘭學生品嚐台灣小吃，動手包了300
個餃子、炒米粉，讓外國學生對台灣食物的好滋味感到驚艷。
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教育部今天舉辦華語教師經驗分享記者會，刁嘉盈（右起）、鄭玉敏、楊又樺及趙晨妤各
有不同的教學故事。（記者林曉雲攝）
教育部從97年到102年已選送435名華語教師赴國外學校任教，103年選送66名華語教師赴
美國、加拿大、日本、德國、法國、波蘭、俄羅斯等15國任教，104年再選派91位華語教
師赴國外，今天舉辦記者會讓華語老師分享國外教學經驗。
鄭玉敏現任教於高雄師範大學、屏東大學及義守大學，曾赴波蘭歐波爾大學任教，她表示
，波蘭缺乏華語學習環境，學生上課時數不多，不易達到中文流利水準，因此她在教學時
強調引起學習動機及各項活動，而當地學習步調較慢，課堂上以聽說教學為主，讀寫當課
後作業。
鄭玉敏表示，波蘭學生第一次聽到台灣常會問「Taiwan？Thailand？」，但波蘭學生喜歡
文化活動，因此曾在當地舉辦兩次春節活動，上百人參與，她也曾親手包300個餃子、炒
米粉給學生品嚐，獲得學生叫好的回響。
現任教於台師大的刁嘉盈老師曾在巴拉圭教華語，目前巴拉圭駐我國大使柏馬紹也曾是她
的學生；現在輔大任教的楊又樺曾到日本別府教華語，她喜歡做泡菜給日本學生分享。
逢甲大學老師趙晨妤曾在越南胡志明市工業大學教華語，且介紹台灣文化，她表示，越南
人民樸實熱情、重視倫理道德及輕鬆的生活步調，讓她印象深刻。