1.媒體來源:
民視
2.完整新聞標題:
羊栖菜驗出含「砒霜」 長期食用恐致癌
3.完整新聞內文:
食藥署日前針對市面上的藻類，包括紫菜、海帶、海苔、羊栖菜作檢驗，發現日本料理常
作成前菜或沙拉的羊栖菜，抽驗4件，就有3件含有無機砷，也就是俗稱的砒霜，含量介於
4.89~16.08ppm，如果長期食用含無機砷的羊栖菜，有傷肝腎疑慮，甚至還有致癌風險。
看起來就像是海帶，不過它其實是一種小型海藻，叫做羊栖菜，常見於日本的日式料理餐
廳。
但食藥署抽樣，紫菜、海帶、海苔、羊栖菜等食材，發現進口羊栖菜4件中就有3件含有無
機砷，不合格比率高達75%，分別是芽羊栖菜、莖羊栖菜，還有北村伊勢志摩產羊栖菜，
裡頭的五價砷跟三價砷含量總和介於6~11ppm，如果吃下肚會危害肝腎。
食藥署檢驗組簡任技正曾素香：「在無機砷的地方設1ppm，在國際間來說，其實我們衛生
標準是跟，紐澳紐澳也是無機砷1ppm，相對來說其實這個管控上，其實比較嚴格來保障我
們的消費者。」
羊栖菜，也叫做鹿尾菜，它是一種海藻莖，產地在日韓海域，大多被應用來做成前菜、沙
拉、湯跟素菜，不過由於生長的環境在礁岩，因此容易吸收無機砷。
台灣多半也都從日本進口，但世衛組織，早就把無機砷列為第一級的致癌物質。
食藥署北區管理中心副主任王德原：「似乎羊栖菜跟砷好像有滿深厚的關係，所以基於風
險的考量，在去年8月27日開始，我們就從邊境港口這邊，就調升所有，藻類食品檢驗的
風險控管比例，這3件產品，他們也都因為不合格，所以違反食安法第17條的規定，相關
產品都已經下架。」
違規的產品已經全數銷毀下架，未來也將針對這類的產品，採取100%檢驗，食藥署甚至建
議民眾或餐廳，盡量採用其他的食材來取代，避免把危害健康的致癌因子吃下去。（民視
新聞宋宜芳、吳培嘉、吳宗哲台北報導）
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https://goo.gl/N59PC7
5.備註:要推台詞梗嗎?