1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
扯 毒菜餵童 校方送驗作弊
3.完整新聞內文:
扯 毒菜餵童 校方送驗作弊
高麗菜有消毒味 師長坐視吃下肚
2015年05月24日
苗栗藍田國小校長陳民邦昨冤稱當天出差不在；總務主任兼午餐執行祕書陳杏春則拒談過
程。吳傑沐攝
【吳傑沐、林靜盛、詹智淵╱綜合報導】苗栗縣藍田國小師生日前發現營養午餐炒高麗菜
有溴水消毒味，校方未制止師生食用，導致問題菜全被吃下肚，事後還造假拿隔天的芥藍
菜送驗，衛生局雖打臉拒驗，卻又護航強調「有聞到不表示就超標，或對人體有害。」林
口長庚醫院毒物科主任顏宗海昨痛心說：「溴水是未經許可的食品添加物，也不能用來洗
蔬菜，發生這樣的事，非常不應該！」
最強動新聞看這裡
「罔顧學生身體健康，事後又造假，太可惡了！」苗栗縣議員劉寶玲痛批校方的作法失當
，下周一將要求校長到議會說明。
疑有溴水味的高麗菜。翻攝苗縣食材登錄平台
竟拿芥藍菜矇混
縣府行政處長徐炳南表示，校方欺上瞞下，雖無偽造文書刑責之虞，卻有行政疏失。該校
學生氣憤說：「明知道菜有問題還讓我們吃下肚，簡直把我們當白老鼠！」
本月6日中午，苑裡鎮藍田國小營養午餐中的炒高麗菜傳出刺鼻溴水味（溴，音同秀），
當天校長不在，不少老師和學生都向擔任營養午餐執行祕書的總務主任陳杏春反映。陳杏
春未在第一時間通告師生禁食，僅聯絡食材供膳公司此事，導致異味高麗菜全被吃下肚。
校方隔天得知有家長向議員劉寶玲投訴，才主動向教育處通報，且事後校方交給衛生局檢
驗的高麗菜樣本，竟是7日午餐的芥藍菜，企圖「移花接木」矇混過關，被衛生局查覺拒
驗。
但衛生局代理局長彭基山對高麗菜有溴水味卻又護航說，殺菌用溴水常被使用在蔬菜運送
過程中，可殺菌、保鮮、防腐，有無溴水或消毒水味是很主觀的嗅覺，即便有聞到也並不
表示就超標，或對人體有害。
苗栗營養午餐出包事件簿
易蝕黏膜致噁心
林口長庚醫院毒物科顏宗海指出，溴水具有漂白作用，若食物殘留進入腸胃，因具有腐蝕
性，易侵蝕黏膜，造成噁心、嘔吐及肚子痛，若長期接觸易溴中毒，造成神經、腸胃道及
皮膚病變，業者在食物中加入溴水，非常不應該。
洗溴水能保鮮度
藍田國小校長陳民邦為避免事端擴大，先自請記過處分，並提列總務主任陳杏春記申誡，
各年級兼任午餐委員的導師、護理師、幹事口頭警告；連帶受罰的老師不滿說：「校方高
層為避免禍及長官而自請處分就算了，竟還拖其他老師下水。」
當天出問題的高麗菜來自西螺果菜市場，該場經理廖朝卿表示，市場內全是批發，連水洗
都沒有，更不用說用溴水保鮮。盤商說，批發的高麗菜包覆一層層菜葉，要泡多久藥水才
能驗到內葉殘留，供菜端不可能多此一舉，應是供餐業者烹煮前，為保持鮮度才洗溴水。
溴水小檔案
●成分：市售溴水是溴的3%水溶液
●特性：溴本身具腐蝕性與毒性
●用途：農藥殘留快篩試劑，可增加靈敏度；運送蔬果噴灑溴水可殺菌防腐
●中毒症狀：咳嗽、黏膜分泌物增多、鼻出血、頭暈、嘔吐、肺水腫、潰瘍等症狀，高濃
度恐致肺水腫，甚至死亡
●使用標準：據國家水質標準，水中溴含量每公升不能逾1毫克
資料來源：苗栗縣政府
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://goo.gl/MiFs0l
5.備註:
記過或申誡，會痛會癢嗎？