翻到一篇三年前的牛排館文章
不知道現在還會這麼胎歌嗎?
有沒有八卦?
標題 [爆卦] 牛排館有多髒...
時間 Tue Aug 31 22:23:58 2010
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==========正文開始=========
洗碗就是把水槽放半滿
加入洗碗精與廚房清潔劑...
整晚就靠那槽了
髒碗盤直接泡進去
菜瓜布刷後直接過自來水
那槽水到了最後，底下一層都是廚餘...
夠噁心...
碗盤杯子經常洗不乾淨
因為大家都很混
認真洗還會被罵洗太慢
要黑心就一起來吧~
排類的兩種醬料，打烊時就直接放在廚房給他曝氣
沒錯，什麼都沒蓋...
湯類亦是如此
擦桌子的抹布永遠都是泡在那半桶水裡
擦完桌子直接往裡面丟，不用洗不用搓
簡直就是吸收了桌面的精華
你以為牛排醬、番茄醬的瓶蓋內很乾淨是好事?
你錯了...是大錯特錯...
每當收桌時，還算乾淨的餐巾紙(包刀叉的大張那種)
都會回收，只有髒過頭的才丟掉
水沖過瓶蓋後.........
沒錯，就是拿客人用過的紙巾去擦...
看起來是很乾淨...
誰知道有無擦過嘴巴、挖過鼻孔?
自助吧的東西，幾乎全數回收
拿塑膠袋包著丟進冰箱，隔天再續用
有時後一大盤不好裝，就直接拿手抓
那手，可能是剛才拿過抹布的，可能是上完廁所沒洗手的
可能是剛才洗碗沾滿洗碗精的手，無限的遐想就留給你了
最屌的是鐵板和木板
鐵板的品質很差，會生鏽，所以萬萬不能洗得太乾淨
禁用菜瓜布、鋼刷、洗碗精等物
只能用鬃毛刷，所以他永遠都是油油的
上一位客人可能把咬不爛的肉吐在上面
而鬃毛刷帶過之後，又將鐵板遞到你的面前
你很開心的在上面切著牛排
至於下面的木板，也只是水帶過而已
刀叉呢?
先泡在水槽裡(與碗盤同一個水槽)
然後倒出來，手戴工地用的那種棉紗手套
用手把刀叉湯匙帶過而已
所以刀刃永遠不會乾淨，叉子的縫也是
至於處理食材就更別說了
流理臺上還殘留著洗碗精水
菜就疊在上面切
實在是不知道要說什麼才好