蘋果日報
喝澄汁8周 銀髮族認知力增8%
2015年05月17日00:42
英國一項研究發現，平均67歲的銀髮族每天喝500c.c.含類黃酮的柳橙汁，對腦力有幫助
，8周後整體的認知功能可改善8%。但國內營養師指，柳橙汁糖份太高，可改以檸檬汁取
代。
英國《每日郵報》前天報導，英國公立瑞丁大學團隊，邀請37名60歲至81歲的健康男女參
加實驗，其中研究組每天喝500c.c.的100%純柳橙汁，對照組則喝柳橙風味汁，共喝8周，
其中間隔4周，結果喝純柳橙汁的研究組認知測試成績，比對照組好8%。
研究共同作者、蘭波特博士說，柳橙汁含植物性天然抗氧化劑類黃酮（flavonoid）；先
前的其他研究發現，類黃酮可以活化大腦裡管控學習與記憶的海馬迴部位。研究結果刊登
在3月份《美國臨床營養學期刊》。
營養師謝宜芳昨說，柳橙汁含糖量高，可能對糖尿病患有健康負擔，建議改喝檸檬等也含
類黃酮的柑橘類水果，連皮榨汁來飲用。（張翠蘭／綜合報導）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20150517/611628