乳堤~
老衲只吃雞牛魚三種肉
很早以前就知道水餃是剩聞肉做的
所以平常都沒在吃水餃
偶爾去到外地看到清真館可能會出現
但似乎也不是每間清真館都有
老衲就很納悶~
為何台灣水餃都是豬肉...卻很少牛雞肉的呢??
鼎泰豐小籠包雞肉的明明就做得出來
為何只有在馬來西亞才有牛肉的
有沒有水餃很少用牛肉的八卦?
作者:
Israfil (贖罪聖音)
2014-05-15 12:18:00牛肉當然是直接拿來做成包子
作者:
Tsin (隱形人)
2014-05-15 12:18:00因為會很貴啊～
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2015-05-15 12:20:00
怎麼不用兔肉
作者:
insominia (摸éšåŠ©ç†)
2015-05-15 12:23:00牛肉水餃要搭芹菜末
作者:
arnold3 (no)
2015-05-15 12:25:00豬肉才好吃 多汁鮮美口感又好
作者:
buke (一坪的海岸線)
2015-05-15 12:25:00不好吃 牛肉太澀 雞肉太嫩 還是豬最適合
作者:
swaggg (Strahl)
2015-05-15 12:27:00沒吃過大李的牛肉水餃?
作者: Leo4891 (Leo) 2015-05-15 12:28:00
應該是牛肉不適合剁碎包餃子的問題
作者:
lien ( )
2015-05-15 12:28:00你沒吃過韭黃牛肉餃?
作者:
g007 (開心過每一天！)
2015-05-15 12:36:00韮黃牛肉水餃，我老婆包過超好吃，但一顆成本快十塊還不包含煮
作者:
gmoz ( This can't do that. )
2015-05-15 12:36:00大陸不少羊肉水餃 我覺得不錯吃
作者:
catclan (...)
2015-05-15 12:38:00周胖子
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq) 2015-05-15 12:41:00
牛肉不好熟，水餃不耐煮，要用各種手法解決這個矛盾才行，比豬肉麻煩太多
作者:
LaiFu (來福在打常威)
2015-05-15 12:41:00你沒吃過黃金開口笑？！
作者: lsgqlsgq (lsgqlsgq) 2015-05-15 12:43:00
牛肉做絞肉又失去了口感，做餡料太可惜了
作者: jt12099 (Alisa) 2015-05-15 12:50:00
牛肉水餃會做的真的很好吃...只是不好包，因為太油了
作者:
g007 (開心過每一天！)
2015-05-15 12:51:00喜歡吃水餃的，可以自己試做韮黃牛肉水餃，真的多汁又好吃，吃起來很清爽。不會像豬肉很容易膩口
作者: jt12099 (Alisa) 2015-05-15 12:51:00
通常店家為節省成本及困難度跟提升效率比較不會選擇牛肉
作者:
Tenging (菜鳥)
2015-05-15 12:53:00在吃過一次 不過老闆年紀大不願意多作費工的餃子拉麵跟牛肉湯就要弄一個早上再顧店顧到晚上八九點
作者:
g007 (開心過每一天！)
2015-05-15 12:57:00我也曾經跟我老婆說根本可以開店了XD,她只說 我光包給你吃就不夠了，還開店。