※ 引述《Zawar379 (露草)》之銘言：
: 每次一講到雞排
: 總會有人出來說哪裡的雞排比較好吃、哪裡的更香更讚等等
: 但是雞排說到頭來，就是把片開的雞肉拿去炸而已
: 雞肉的話，這種小吃攤的貨源應該都差不多才對
: 油炸的話，都是看熟了就拿起來
: 調味的話，胡椒粉跟辣椒粉應該都差不多
: 這樣的話怎麼會有哪家特別好吃、哪家特別難吃呢？
: 有沒有雞排達人可以解卦？？
肉的厚度、薄度
炸雞排所使用的油
還有雞排外面裹的粉
以及調味料...等
這些都是好不好吃的關鍵
當然最重要的是老闆娘正不正！