※ 引述《heero0333 (hero)》之銘言：
: 如標題
: 大阪燒跟蚵仔煎
: 到底有什麼差別
: 還是蚵仔煎不能加美乃滋
: 是不一個日本人做的可以賣比較貴
: 台灣人做的就便宜
: 有掛嗎??
這兩個差可多了
給你看一下比較差異:
大阪燒 蚵仔煎
麵糊: 中筋麵粉 太白粉
配料: 豐富 蚵仔跟青菜
醬料: 多重選擇 甜辣醬
前置: 蝦仁頗半 蔬菜洗好直接丟上去
作業: 高麗菜切絲 (切過的蔬菜會讓客人覺得小氣)
紅姜切末...
顧客: 最後會灑柴魚 可做成蛋煎
等葷食，故葷 連蛋奶素食者都可食用
食客為主。
歷史: 發展自近代日本 源自4000年的中華料理
簡評:看完後很輕易可以知道，大阪燒的雛形就是蚵仔煎
日本人抄襲後把配料增加，多些醬料，
就自成一格料理，說穿了，還不是抄襲蚵仔煎。