[問卦] 生魚片能用機器切嗎? cavitylapper PTT批踢踢實業坊

[問卦] 生魚片能用機器切嗎?

作者: cavitylapper (類聚) 2015-04-20 07:59:11

似乎只要扯到生魚片這道料理的作品
一定都會在刀具和刀工上來段劇情
可是現在科技這麼發達
我很好奇生魚片這種東西能用機器切嗎???
有沒有輕鬆切生魚片的機器的八卦呢?

作者: aggressorX (阿沖) 2015-04-20 08:00:00

沒必要而已

作者: area41gold (area41gold) 2015-04-20 08:00:00

0勝恩應該裝個羅漢虎爪才對

作者: deepdish (Keep The Faith) 2015-04-20 08:00:00

又不是火鍋店是要切多薄？

作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2015-04-20 08:00:00

可是拿到神刀具的代價是只會作生魚片值得嗎

作者: BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡) 2015-04-20 08:01:00

可以但是要做成人形機械

作者: Waitaha (Waitaha) 2015-04-20 08:01:00

沒有感情的刀工，沒有吃的必要

作者: tonica (為者常成行者常至) 2015-04-20 08:01:00

煙燻鮭魚不就是機器切的

作者: Rhapsody (狂想曲) 2015-04-20 08:01:00

不好抓魚肉的紋理

作者: snow3804 (snow3804) 2015-04-20 08:03:00

切生魚片時要放感情進去

作者: obov (來噓蒼真) 2015-04-20 08:05:00

「幹你娘！」　「他要幹我娘耶～」「走開！是幹我娘！」「是

作者: Waitaha (Waitaha) 2015-04-20 08:06:00

樓上obov

作者: tonica (為者常成行者常至) 2015-04-20 08:06:00

樓上qq

作者: finaloltry 2015-04-20 08:06:00

人工切才能聽到魚之聲阿

作者: piliwu (Love Ciroc!) 2015-04-20 08:10:00

每條魚紋路不同怎麼用機器

作者: gjyankees (hao) 2015-04-20 08:10:00

爭X外帶不是都用機器嗎

作者: acergame5 (acergame5) 2015-04-20 08:11:00

除非機器有辦法照著紋路切吧不然口感都沒了

作者: Howard61313 (好餓) 2015-04-20 08:12:00

簽名檔.....有沒有出賣自己媽媽的八卦

作者: orangapple (比佛耶伏特) 2015-04-20 08:13:00

簽名檔好有畫面

作者: linweijie (Charisma) 2015-04-20 08:13:00

一堆鍵盤美食家

作者: OwenKao (夜色蒼蒼星野茫茫) 2015-04-20 08:23:00

是不會自己google 嗎？廢人發廢文

作者: BlackBass (臺獨武裝大叔) 2015-04-20 08:24:00

樓上一早也太兇了...

作者: OwenKao (夜色蒼蒼星野茫茫) 2015-04-20 08:26:00

回錯篇

作者: wolver (超級大變態) 2015-04-20 08:26:00

全台灣最少有95%以上的人,吃下去分不出來人切還機器切的有60%以上的人會覺的機器切的比較好吃人切的口感好? 通常都是去很貴的店吃下去這樣說的不讓你看到現場切說真的吃下去根本沒多少人分的出來

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